炖牛肉的简单做法 答：1. 处理牛肉 牛肉切大块（炖煮后会缩水），冷水浸泡30分钟去血水，沥干备用。关键去腥：冷水下锅，加牛肉、姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出牛肉冲洗干净。2. 炒香配料 热锅冷油 … Continue reading 炖牛肉做法(炖牛肉的做法 最正宗的做法)
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炖牛肉做法
炖牛肉的3种做法 答：要把牛肉炖烂，可在炖肉时往锅里加几片山楂片，然后用文火慢慢炖煮，这样可使牛肉酥烂且味美。另外，煮牛肉时，应该先将水烧开，再往锅里放牛肉。这样不仅能保存肉中的营养成分，而且味道特别 … Continue reading 炖牛肉做法