洛阳水席蒸滑肉的做法 答：做法 ：葱姜洗净切末，猪后腿肉洗净切成片，加入三个鸡蛋，盐，十三香，老抽，鸡精与切成末的葱姜搅拌均匀，腌半个小时；肉中加入240克红薯淀粉，带一次性手套把肉抓匀，要让淀粉包裹 … Continue reading 滑肉的做法(江西丰城滑肉的做法)
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滑肉的做法(江西丰城滑肉的做法)
洛阳水席蒸滑肉的做法 答：做法 ：葱姜洗净切末，猪后腿肉洗净切成片，加入三个鸡蛋，盐，十三香，老抽，鸡精与切成末的葱姜搅拌均匀，腌半个小时；肉中加入240克红薯淀粉，带一次性手套把肉抓匀，要让淀粉包裹 … Continue reading 滑肉的做法(江西丰城滑肉的做法)
滑肉的做法
怎么做滑肉 答：1、第一步裹裹淀粉的时候一定不要加冷水，不然会滑粉，除非你有更好地做法 2、搅拌时尽量多搅拌一会，方便入味 3、滑肉下锅后一定要记得用铲从锅底推一下，但是不要太用力 4、煮滑肉时一定不 … Continue reading 滑肉的做法