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红薯我们也叫做是地瓜或者叫做是番薯，红薯不但可以食用而且还含有丰富的营养，红薯里面含有丰富的膳食纤维和多种我们人体需要的矿物质，常吃红薯可以起到保护心脏和预防肺气肿的功效，此外红薯还有抗癌和促进代谢等 … Continue reading 颗粒红薯淀粉的营养价值

淀粉，我们都知道，很多含有淀粉太高的话是很容易出现难以消化的现象，这样的现象会引起很多不适，腹部消化不良之后就很容易便秘，如果便秘太严重了，那么肛门还会有不舒服的现象，肛门疼痛，红肿，所以说很多人一提 … Continue reading 淀粉消化吸收程度

大家在做饭的时候应该都发生过想用的调料没有了的事情，菜正在锅里又不能出去买，只能找一些代替的调料或者是选择不放。很多菜肴都会用到淀粉，如果淀粉没了的话淀粉可以用什么代替呢？日常生活中土豆是可以代替淀粉 … Continue reading 淀粉可以用什么代替

生粉和面粉都是平时常见的食材，很多人分不清面粉和生粉，其实生粉在做菜的时候是比较常见的，经常用来勾芡，经过勾芡的菜肴不仅味道鲜美，营养不会流失，口感也是非常爽滑的，面粉主要是用来制作馒头或者是油炸类食 … Continue reading 生粉跟面粉的区别是什么呢？

淀粉，是一种可以起到增稠效果的食物。最常见的淀粉有红薯淀粉、玉米淀粉等。除了日常炒菜，我们在油炸食物的时候，也可以使用淀粉对食物进行包裹，来增加食物的酥脆程度。不同淀粉的效果会有一些不同。那么，在油炸 … Continue reading 什么淀粉炸后酥脆