吊锅泡椒牛蛙 材料 牛蛙5只、灯笼泡椒8个、生姜5片、大蒜一头、油80克、盐2小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、料酒10克、老抽1小勺、红油豆瓣酱2大勺、醋15克、清水适量、水淀粉30克、小葱末适量。 做法 1、牛 …
吊锅泡椒牛蛙 材料 牛蛙5只、灯笼泡椒8个、生姜5片、大蒜一头、油80克、盐2小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、料酒10克、老抽1小勺、红油豆瓣酱2大勺、醋15克、清水适量、水淀粉30克、小葱末适量。 做法 1、牛 …
泡椒牛蛙的做法 家常 答:泡椒牛蛙的做法家常是牛蛙处理成块,用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒上浆码味。泡红辣椒去蒂去籽切成节,大葱洗净切成节,泡姜切成姜米炒锅下油烧至七成热,将牛蛙下锅滑溜断生捞起。 …
牛蛙砍成块,清洗干净。小米辣、泡椒切好。锅里加油,油温3成热下花椒和蒜片爆香,再加姜块。转大火,下泡椒和小米辣翻炒,再入红油。然后下牛蛙炒干水分,加胡椒粉、耗油、老抽调味。高汤沿着锅边倒入 …