水晶凤爪的做法 答：首先，准备好新鲜的凤爪，将其洗净并去掉爪子的指甲，确保食材的清洁卫生。接着，锅里烧开热水，放入姜片和凤爪一起煮20至25分钟，以充分煮熟凤爪并去除腥味。煮好后，将凤爪捞出放入冰水中 … Continue reading 水晶凤爪(广式水晶凤爪)
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水晶凤爪的做法 答：11.将入味后的鸡爪取出，准备好盛碟。12.将蒜蓉、剁椒放在盛碟内蘸汁格中，加放适量泡制鸡爪的醋酸水，调成水晶凤爪的蘸汁。13.把步骤11中鸡爪取出，在盛碟中摆放好，稍加整理，即成 … Continue reading 水晶凤爪