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菜系及功效：家常菜谱 榨菜肉片汤 原料：榨菜50克，猪瘦肉150克，菠菜、淀粉、精盐、味精、猪油各适量。 榨菜肉片汤的做法 1)瘦肉切成薄片，用…

榨菜炒肉丝 主料：瘦肉150克，榨菜100克。 调味料：香菜、精盐、香油、味精、料酒、植物油各适量。 榨菜炒肉丝的做法 1.将瘦肉洗净，切成丝；…

肉丁榨菜烧黄花鱼，是一道营养均衡，味道鲜美的家常菜。鱼的脂肪含量不较少，烧鱼的时候加入点动物脂肪，可以使成菜的味道加以提升，鱼吸收了肉香味，口感…

说起榨菜，大家一定都不陌生,据说在清光绪年间，涪陵人在湖北宜昌开设"荣生昌”酱园。他雇用的伙计选用肉厚质嫩的青菜头，让风吹至半干，加…

小时候，我是经常吃咸菜的，记忆中最好吃的咸菜，就是真空小包装的四川榨菜，那个年代能吃这个也是奢侈。上大学以后，这款小菜就经常可以买来吃了，那时，…

这个榨菜鸡丝很好吃，榨菜爽脆，鸡丝嫩滑，很下饭。第一次鸡丝没处理好，下锅有点炒断了。第二次经过改良好多了， 嫩滑爽口的下饭小菜。 榨菜鸡丝 材料…

立夏了，门口菠萝蜜树上传来蝉鸣声，小家伙每天放学总喜欢到树下寻找知了。时间就是这样，总是在不知不觉中过了春天又到夏天。 蒜苔花肉炒榨菜，从小就喜…

今天端上来的是。。。豆豉榨菜炒肉片。。。 买了这种大颗的榨菜疙瘩，脆爽度不错，可是腌制榨菜该有的咸鲜口味却很不足。。。看来，选榨菜的时候我失手了…

用一道美食寄语春天：花开富贵——榨菜五彩福包 榨菜五彩福包 主料：澄粉100g，淀粉15g，去骨鸡腿肉60g，玉米30g…

堪称米饭杀手的小菜---榨菜肉丁 同事去重庆旅游，给我们带回来的手信是：榨菜。没开封的时候，我们还以为是跟我们平时买的那种细条状一样的榨菜。打开…