南京板鸭是盐卤腌制风干而成，肉质酥烂，而盐水鸭是陈年老卤卤制而成，皮肥骨香;板鸭是南京人很早以前的吃法，后来因条件限制，有的腌制复卤期变短，卤出来的鸭子肉质细腻，现做现卖，就成了南京盐水鸭。 … Continue reading 板鸭和盐水鸭区别在哪 板鸭和盐水鸭有什么不同
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糖尿病人可以吃板鸭吗
糖尿病是一种常见的富贵病，听起来非常可怕，而糖尿病患者追需要注意的就是饮食了，许多糖尿病患者恐怕病情加剧，这也不敢吃，那也不敢吃。而板鸭是一种非常能吊胃口的食物，哪怕是糖尿病患者也不能抵制诱惑，那糖尿 … Continue reading 糖尿病人可以吃板鸭吗