标签： 杭帮菜菜谱大全

杭帮菜系列菜谱包括哪些经典菜肴? 答：西湖醋鱼：又称叫做宋嫂鱼羹，是杭州菜的代表作之一。选用鲜活的草鱼为主料，经过片鱼肉、去骨、切丝等多道工序，最后用鸡汤勾芡，加入醋、糖等调料烹制而成。鱼肉嫩滑，汤汁 … Continue reading 杭帮菜菜谱大全(经典杭帮菜的做法大全)