春卷皮怎么做? 答:1、面团的调制:(春卷皮属于冷水面团中的稀软面团)面粉、精盐放入盆中,缓慢加入冷水,使面粉与水混合均匀。再五指张开在盆内顺一个方向不断搅拌,搅拌至面不沾盆,然后用湿布或保鲜膜将盆口 … Continue reading 春卷皮怎么做
春卷皮怎么做? 答:1、面团的调制:(春卷皮属于冷水面团中的稀软面团)面粉、精盐放入盆中,缓慢加入冷水,使面粉与水混合均匀。再五指张开在盆内顺一个方向不断搅拌,搅拌至面不沾盆,然后用湿布或保鲜膜将盆口 … Continue reading 春卷皮怎么做