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孔雀武昌鱼 材料 主料：武昌鱼 配料：葱丝，姜丝，红椒丝 调料：盐，味精，料酒，胡椒粉，蒸鱼豉油 做法 1：武昌鱼去头，不开膛，内脏从头孔取出，…

孔雀开屏武昌鱼 材料 活鲜武昌鱼1条，盐，鸡精，生抽，鲜贝汁，姜，红椒，香葱 做法 1.将鱼去鳞，不要剖肚。 2.去头，从肚里掏出内脏，从背部切…

孔雀武昌鱼 材料 用料主料：鲜活武昌鱼750克调料：黄瓜、红樱桃配料：鲍汁、蚝油、豉黄汁 做法 1、武昌鱼洗净，剁去头尾。 2、鱼从背部改刀至腹…

开屏武昌鱼 材料 主料：武昌鱼1条（约750克）。 调料：植物油20克，精盐5克，味精10克，黄灯笼辣椒酱15克，蒸鱼豉油20克，香葱10克，姜…

开屏武昌鱼 材料 武昌鱼，姜，葱，红辣椒，盐，料酒，蒸鱼豉油 做法 1.姜分别切成姜片和姜末；葱白切段，葱绿切葱花；红辣椒切圈备用 2.鱼去鳞，…

酱烧啤酒武昌鱼 材料 武昌鱼1尾，葱，姜，蒜适量，魔芋丝6卷，黄豆酱1汤勺，生抽1汤勺，料酒3汤勺，老抽1茶匙，醋1汤勺，白糖1茶匙，盐1茶匙，…

碧玉武昌鱼 材料 武昌鱼1条（重约1000克），青椒50克。调料料酒10克，猪网油（即猪板油）50克，盐5克，姜、葱各15克，味精5克，湿淀粉5…

清蒸武昌鱼 材料 主料：武昌鱼 配料：葱，姜，料酒，香菜，剁椒，蒸鱼豉油 做法 1、武昌鱼让商贩杀死刮鳞，取出内脏，回家冲洗干净。 2、在鱼的表…

竹香武昌鱼 材料 武昌鱼3条，葱、姜、盐、味精、料酒、生抽、美极鲜各适量 做法 1、武昌鱼宰杀，去内脏洗净(不去鳞)，改刀后放入葱、姜、调料，腌…

清蒸武昌鱼 材料 活的武昌鱼一条，盐少许，姜3－4片，香葱1两，料酒少许，熟油少许 做法 1.把鱼洗净，在鱼肚子里抹上盐。静置10分钟，让盐入味…