厨师在这道菜上撒了一层芝麻,撒是什么意思? 答:“撒”是“拌生”,“撇”指“苦肠”,“撒撇”也就是苦肠水拌生的的意思。 取精黄牛肉为主料,切碎捣为肉泥,配黄牛肚、连贴(牛脾脏),在开水里氽熟,再把刚杀 … Continue reading 撒撇图片(德宏撒撇图片)
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撒撇图片(德宏撒撇图片)
厨师在这道菜上撒了一层芝麻,撒是什么意思? 答:“撒”是“拌生”,“撇”指“苦肠”,“撒撇”也就是苦肠水拌生的的意思。 取精黄牛肉为主料,切碎捣为肉泥,配黄牛肚、连贴(牛脾脏),在开水里氽熟,再把刚杀 … Continue reading 撒撇图片(德宏撒撇图片)