厨师在这道菜上撒了一层芝麻,撒是什么意思?
答：“撒”是“拌生”,“撇”指“苦肠”,“撒撇”也就是苦肠水拌生的的意思。 取精黄牛肉为主料,切碎捣为肉泥,配黄牛肚、连贴(牛脾脏),在开水里氽熟,再把刚杀的牛苦肠兑水煮涨,用纱布过滤后备用,然后把新鲜韭菜和茴香切细后挤去水分,再配以蒜末、韭菜末、香柳、盐巴、辣椒面、味精等调料,把牛肉酱、苦水在一起拌匀,口感十分清爽,通常
傣味“撒撇”是哪里的特产
答：傣味“撒撇”在昆明，傣味餐厅大多是人满为患，风味独到的傣味可谓是都市民族餐饮文化的一道靓丽风景线，而傣味中最具有代表性的一道菜堪称“撒撇”，由于取材的原故，要吃到真正爽口地道的“撒撇”，还是要到傣家的竹楼里去，各式美味“撒撇”是真真正正的好味道。(暂无图片，欢迎提供。)
“麻雀虽小 五脏俱全”的小镇——云南畹町
答：法坡撒撇：这是一家当地人无限回吃，外地人慕名而来的美食店。招牌苦撒一定要试试，虽然第一次吃可能需要适应，但一旦爱上了就难以忘怀。翠玉饭店：这家饭店的螃蟹粥是一绝，当然其他的菜也很好吃，包子也很受欢迎。保山稀豆粉：这里的保山醋一定要尝，尤其在夏天，每次去都是两碗起步，拿碗喝醋的...
云南德宏知名特产有哪些
答：德宏的柠檬果大，而且果型特别漂亮，在当地一般是用柠檬来做一些果酒或者是柠檬茶之类的，所以你值得拥有哦！3.云南德宏知名特产：德宏撒撇这是傣族的一种传统美食，它分为苦撒、鱼撒、撒大卤等等，每一种都有不同的做法，当然口味也是各有不同。这种食材在当地非常受欢迎，也非常受消费者的青睐呢。...
冬季云南滇西线旅行手帐「第四天」——探秘芒市中的诗意时光
答：图片展示：中午：勐巴娜西美食城尝鲜 美食推荐：回程途中，我们让司机在勐巴娜西美食城停下，打包了泡鲁达、牛油果奶昔和缅甸小吃芝士鸡蛋甩粑粑，这些小吃都非常美味，值得一试！午餐：客栈老板和司机都推荐了「陶然亭」餐馆，我们在这里品尝了「撒撇」，味道傣味十足，此行基本尝遍了芒市的特色美食，感到...
你见过哪些奇葩的菜名?
答：配菜是特有的细米线、烤牛肉丝和牛干巴,这是柠檬撒撇的基本做法,另外还有苦撒撇、鱼撒撇等,苦撒撇是用牛苦胆里的苦水做蘸料,鱼撒撇是生剁鱼肉做蘸料。 泡鲁达 原产于缅甸,流行于云南西双版纳和德宏傣族聚居区的一种特色饮料,主料是缅甸干面包、缅甸炼乳和椰汁椰丝,非常香浓。 拉条子 大西北地区的特色面食。
瑞丽江-大盈江风景区旅游攻略
答：撒撇：傣族特色美食，风味独特。豌豆粉：质地细腻滑嫩，口感芳香。过手米线：阿昌族特色小吃，香辣可口。泡鸡脚、泡鲁达、柠檬水：夏季解暑佳品。西番莲汁、多彩芋圆、绿豆汤：多样甜品与饮品，满足味蕾需求。六、住宿攻略 推荐酒店：腾隆大酒店、悦客来大酒店、瑞丽鼎好大酒店等，均位于瑞丽市，交通便利，...
云南德宏旅游景点图片(云南德宏旅游景点图片欣赏)
答：多元文化：德宏傣族景颇族自治州是傣族、景颇族、汉族等多民族聚居地，各民族文化相互交融，形成独特的多元文化氛围。傣族风情：傣族人民热情好客，擅长歌舞，泼水节等传统节日充满欢乐和祝福。美食文化：德宏小吃丰富多样，如撒撇、泡露达、干吧等，让人回味无穷。魅力总结：自然风光：从热带雨林到生态园林，再...
楚雄师范学院怎么样
答：在封校期间，同学们甚至在操场上跳起了彝族的左脚舞，对了，她们的民族服装也真的好美！在学校真的可以了解到很多的少数民族文化。在食堂也有很多特色的民族美食，比如说傣族的手抓饭、撒撇，彝族的辣水鸡和酸肉等等，在学校周边还有一条小吃街，有很多的特色小吃，对于我这样的吃货真的很满足！作为...
撒的多音字组词。
答：撒的多音字－萨 1、拉萨 词语发音：lā sà 基本解释：解释 ◎ 拉萨 Lāsà [Lhasa] 西藏自治区首府。位于自治区中部,海拔3600多米,人口30万。是自治区的政治、经济、文化、交通中心。是一个宗教性很强的城市,著名寺庙布达拉宫、大昭寺、色拉寺和哲蚌寺都在拉萨。由于高原日照时间长,有“日光城”之称...