揪片历史典故 答：揪片，又称掐疙瘩，晋中民间流传的一种家常面食。在婚嫁习俗中，男女双方启程前必食此面，寓意"岁数掐疙瘩"。新人的年龄对应面片的数量，以此面来象征岁数。这里的&quo … Continue reading 揪片(揪片子的面怎么和)
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揪片的家常做法 答：蛋炒揪片的做法步骤：1. 准备食材，白菜，西红柿，青辣椒，鸡蛋，葱，蒜。2. 活一块面，面粉和水的比例2：1。活好后醒30分钟，多揉揉。按扁，擀成圆薄片，约3毫米厚度。3. 用刀切 … Continue reading 揪片