懒人凉皮 做凉皮,和面只用面粉加清水可以吗?还需要加入哪些调理? 答：首先是和面，一般提取高筋粉，每斤面粉加入5克食用盐，水250克，如果你在家里用的是普通的面粉，蒸出来凉皮不够筋道的话，可以给面粉里面加2克食 … Continue reading 懒人凉皮
