标签： 怎样炖羊排

炖羊排的做法怎样又烂又软 答：往锅中加入足量的热水，没过羊排，大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时。加热水可以使羊排的肉质更加鲜嫩，冷水会使羊排的肉质收缩，不易炖烂。小火慢炖可以让羊排的纤维逐渐软化，使 … Continue reading 怎样炖羊排(怎样炖羊排骨好吃汤又好喝)