如何做蛋糕,用锅蒸一样松软好吃 答：用橡皮刮刀从底部向上翻拌（类似炒菜动作），动作轻快且不规则，避免画圈搅拌导致面筋形成。关键点：翻拌至无干粉即可，过度搅拌会使蛋糕变硬。3. 倒入模具 将面糊倒入模具 … Continue reading 怎样做蛋糕好吃(怎样做蛋糕好吃又简单)
如何做蛋糕,用锅蒸一样松软好吃 答：用橡皮刮刀从底部向上翻拌（类似炒菜动作），动作轻快且不规则，避免画圈搅拌导致面筋形成。关键点：翻拌至无干粉即可，过度搅拌会使蛋糕变硬。3. 倒入模具 将面糊倒入模具 … Continue reading 怎样做蛋糕好吃(怎样做蛋糕好吃又简单)