川菜回锅肉正宗做法 答：1、先将肉入冷水锅，放入姜片，到一大勺料酒，大火将水烧开，然后转中火，煮半小时左右。2、等到用筷子戳进去能扎得透，且没有血水流出，即可关火。3、将煮好的肉晾凉，切成薄片，这里是 … Continue reading 川菜回锅肉
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川菜回锅肉 材料 主 料：带皮五花肉500g 辅 料：青椒2个（150g） 蒜苗2根（80g） 葱半棵（40g） 姜1块（20g） 八角3朵（4g） 肉桂3g 调味料：绍兴花雕酒3大匙（45mL） 酱 … Continue reading 川菜回锅肉的做法_川菜回锅肉怎么做_川菜回锅肉的家常做法_董行远