响油鳝丝怎么做 答：1. 处理鳝丝 若用活鳝：沸水中加盐和醋烫10秒，捞出划成鳝丝，去内脏洗净。现成鳝丝洗净，剪成5厘米左右长段，用盐搓洗去黏液，沥干。2. 煸炒鳝丝 热锅冷油，爆香姜末、一半蒜末，下 … Continue reading 响油鳝丝的做法(响油鳝丝的做法是什么菜系)
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响油鳝丝的做法(响油鳝丝的做法是什么菜系)
响油鳝丝怎么做 答：1. 处理鳝丝 若用活鳝：沸水中加盐和醋烫10秒，捞出划成鳝丝，去内脏洗净。现成鳝丝洗净，剪成5厘米左右长段，用盐搓洗去黏液，沥干。2. 煸炒鳝丝 热锅冷油，爆香姜末、一半蒜末，下 … Continue reading 响油鳝丝的做法(响油鳝丝的做法是什么菜系)
响油鳝丝的做法
响油鳝丝的做法 答：响油鳝丝的做法：主料/辅料：300g鳝鱼、1块生姜、30g蒜子、少许小葱、食用油、盐、白胡椒粉、料酒、香油、生抽、老抽、白糖、蚝油、猪油、淀粉。工具：锅、碗、盆。1、首先将姜蒜切成 … Continue reading 响油鳝丝的做法