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古早味白菜鱼皮羹 材料 鱼皮干50g 虾米20g 胡萝卜丝50g 大白菜1颗 金针菇1把 笋丝50g＿ 肉羹50g 红葱头10g 水1000cc…

古早味蛋糕 材料 低筋面粉180克 二砂140克 蛋6个 牛奶一碗 奶油约3公分 做法 1 蛋黄蛋白分两个锅子，奶油与牛奶一起隔水加热 2 蛋黄…

古早味麦芽夹心苏打饼 材料 苏打饼 6片,麦芽膏 适量 做法 1、把麦芽膏用汤匙挖出来，各在三片饼干上放一些 2、再拿另外三片盖起来

古早味鲁豆干 材料 豆干300克 葱/姜/蒜/辣椒1~2颗(根) 八角/花椒各约2克 酱油随喜 做法 1 豆干炸至金黄色备用。 2 辛香料，八角…

古早味大头菜饭 材料 大头菜一个(约700g左右) 肉丝半斤 白米三杯 虾皮一把 水适量 芹菜4支 鸡汤块1个 葱2支 油葱酥1大T 干贝粉少许…

古早味葱花菜圃蛋 材料 鸡蛋4颗 菜圃1小把 青葱3根 盐巴1小匙 砂糖1小匙 橄榄油1匙 做法 1 将菜圃搓洗干净，泡水3分钟，先利成长条状，…

古早味醃白玉萝卜干 材料 白玉萝卜20根 盐适量 做法 1 白玉萝卜是属于瘦长型，和一般胖嘟嘟的白萝卜有点不太像。 2 你可以自己选择清洗白玉萝…

古早味萝卜干 材料 萝卜10斤 盐300克 龙眼醋150cc 香油150cc 米酒150cc 二砂糖375克 酱油300cc 做法 1 先将萝卜…

古早味笋干 材料 笋干1份 蒜头5-8 辣椒3 葱段2-3 猪油随意 酱油随意 冰糖随意 做法 1 先将所有材料准备好 2 猪油热锅，放入蒜头葱…

古早味咸菜鸭[金门高粱飘香料理] 材料 鸭肉300公克 咸酸菜2~3棵 老姜5片 香菇5朵 金门38度高粱酒100毫升 黑麻油适量 做法 1 准…