材料
豆干300克
葱/姜/蒜/辣椒1~2颗(根)
八角/花椒各约2克
酱油随喜
做法
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1
豆干炸至金黄色备用。
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2
辛香料，八角花椒等，用油价编出香味，加入猪油.酱油一起煮约30分，飘出浓郁香味后，过滤后留下酱汁，放入豆干卤约30分钟。
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3
卤制30分钟后，酱油上色即可。
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4
看来里面上色不多，但是汤汁很多，也蛮有味道喽…