标签： 发面馒头的做法

发面馒头的做法和配方 答：排气揉面：将发酵好的面团取出，放在案板上，撒上一些干面粉，揉面排气。这一步很关键，要将面团中的气泡尽量排出，这样蒸出来的馒头才会光滑细腻。整形：将排气后的面团搓成长条，然后用 … Continue reading 发面馒头的做法(醪糟发面馒头的做法)