标签： 发酵时间

我们在做面食的时候，例如做包子、蒸馒头都需要对面粉进行发酵，一般都会使用发酵粉，这样能大大节省需要发酵的时间。其实，不使用发酵粉也是可以的，自发面粉可能需要的时间长一些，跟选择的发酵粉类型也有关系。那 … Continue reading 自发面粉要发酵多久