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卤味 材料 带皮花腩1斤，猪粉肠（忘了秤），油炸豆腐5件，蒜头1瓣 香料：丁香半汤匙，八角4颗，花椒1茶匙，陈皮1小片，甘草2片，老姜3片 卤汁：火蒜1头，头抽100ml，蚝油、黄酒和冰糖各1汤匙，水 … Continue reading 卤味的做法_卤味怎么做_卤味的家常做法_YoyoCafe

综合卤味 材料 卤汁的材料 如下,水 7杯,酱油 1杯,老抽 1/2杯,盐 1甜匙,糖 1.5-2T,干辣椒 适量,卤味包 1个,黑胡椒粉 1t,姜片 3.4片 做法 将卤汁的材料全部放入压力锅里，然 … Continue reading 综合卤味的做法_综合卤味怎么做_综合卤味的家常做法_陈镇鑫

卤味 材料 卤料(如鸡爪、豆干、米血等) 适量,肉骨茶包 1-2包,姜 适量,蒜头 适量,米酒 适量,酱油 适量,辣酱油 适量,冰糖 适量 做法 1、热一锅水，加入肉骨茶包、姜、蒜及调味料。 2、依食 … Continue reading 卤味的做法_卤味怎么做_卤味的家常做法_陈秀芬

卤流心蛋 材料 鸡蛋 8只,现成卤水汁 适量 做法 1、室温鸡蛋放入刚滚的水中，煮6分钟盛起。 2、以水冲向鸡蛋，待凉点后就可放入冰水中浸凉。 3、小心地把鸡蛋壳去掉，放入室温的卤水汁中浸1晚即可。

卤脆管 材料 脆管600公克，蚝油辣味卤汁1锅 做法 1.将脆管洗净，放入锅中，加水盖过脆管，用大火将水煮开，汆烫后，再把脆管捞起，沖洗干净备用。 2.将蚝油辣味卤汁煮滚后，放入脆管，用中火卤约20分 … Continue reading 卤脆管的做法_卤脆管怎么做_卤脆管的家常做法_吃吃地带

卤 肉 材料 五花带皮肉一块，清水，盐，酱油，冰糖，五香粉半茶勺，花椒20来粒，八角2颗，香叶2片，2块生姜，葱结 做法 1、取五花带皮肉一块，切大块块焯水后，放入卤汁中（清水、盐、酱油、冰糖、五香粉 … Continue reading 卤 肉的做法_卤 肉怎么做_卤 肉的家常做法_叶儿蓁蓁

猪蹄的卤制（详细版） 材料 卤水的制作：1选用新鲜生板油（第一次没高汤，选用板油不错），2冰糖（要把冰糖碾碎，最好成小颗粒状），3浙江绍兴老酒或红葡萄酒 料包：丁香，草果，肉蔻，白蔻，肉桂，甘草，排草 … Continue reading 猪蹄的卤制（详细版）的做法_猪蹄的卤制（详细版）怎么做_猪蹄的卤制（详细版）的家常做法_用生命延续花儿不落的誓言

卤蛋 材料 冷水3000c.c，蛋10个，盐10g，酱油1又1/2杯，卤汁：8g，酱油250c.c.，蚝油120c.c.，水4200c.c.，猪脂40g，八角2粒，糖45g 做法 1.取一锅将蛋放入， … Continue reading 卤蛋的做法_卤蛋怎么做_卤蛋的家常做法_美食美客

卤水几味 材料 八角 2-3朵 八角籽 0.5 茶匙 小茴香0.5 茶匙 香叶 5 块 草果 1 个 （用刀拍几下，比较好出味） 桂皮 1 小块（桂皮很夺味，太多了，把别的调料的味都掩盖了） 陈皮 1 … Continue reading 卤水几味的做法_卤水几味怎么做_卤水几味的家常做法_我爱吃饭更爱吃菜

卤水豆腐 材料 老豆腐400克，花生油300毫升，香桂叶1片，桂皮1条，小茴香10粒，葱1棵，卷成结，生姜4片，盐1茶匙，生抽3汤匙，糖1茶匙，水400毫升，高汤50毫升 做法 1.豆腐切成5厘米长见 … Continue reading 卤水豆腐的做法_卤水豆腐怎么做_卤水豆腐的家常做法_康学