卤鸡爪的正确做法 答：1. 处理鸡爪 鸡爪剪去指甲，洗净后冷水下锅，加姜片、料酒（去腥），大火煮开焯水3分钟。捞出用冷水冲洗，沥干备用（过冷水能让鸡爪更Q弹）。2. 炒糖色（可选）锅中放少许油，加入冰 … Continue reading 卤鸡爪做法(卤鸡爪做法步骤)
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卤鸡爪做法
卤鸡爪应该怎么做? 答：三、美味卤鸡爪的做法步骤 1、鸡爪洗净，剁去指甲。2、锅内放适量清水，放入鸡爪，焯四五分钟。3、捞出，洗净，晾凉。4、葱姜切片，准备冰糖适量。5、锅内放适量清水，放入料包，葱姜 … Continue reading 卤鸡爪做法