标签： 卤肉的配方与做法

卤肉的正确做法及配方是什么? 答：1.卤肉配料没有固定的比例,适量即可。 2.用生抽老抽卤制,故不用另外再加盐。 3.卤肉最好选择前肩肉或梅子肉,部位用的不对,无法炖出软糯的口感。 4.需要小火炖煮, … Continue reading 卤肉的配方与做法(卤肉的配方怎么配)