由于大豆营养丰富，它制成的各种食品都具有较高的营养价值。首先，豆制品的蛋白质含量较高，而且所含的蛋白质属于完全蛋白，质量较好；其次，豆制品的消化率高，煮熟的大豆的消化率仅为65％，而豆制品的消化率可以 … Continue reading 吃豆制品的好处与坏处
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聚氯乙烯制品不能存酒
目前，在食品工业、家用食具和食品包装中常用的塑料有聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯和尿醛、三聚氰钾醛塑料、酚醛塑料等。其中，前3种塑料有的毒性较低，有的本身无毒，后4种在盛放食品时有一定的禁忌，必须 … Continue reading 聚氯乙烯制品不能存酒