刀鱼面的介绍 答：刀鱼面是江苏江阴汉族传统小吃，属于江苏菜。该小吃味道鲜美，和中开胃，对润泽皮肤有好处。刀鱼面面条由新鲜刀鱼茸、蛋清、上等面粉加水搅拌，手工擀制而成。汤则由老母鸡、筒子骨、猪肉糜、刀鱼 … Continue reading 刀鱼面
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清汤刀鱼面的做法_清汤刀鱼面怎么做_清汤刀鱼面的家常做法_欧阳元光
清汤刀鱼面 材料 长江刀鱼1000克，南瓜、高汤、淀粉、蛋清、盐、味精、葱姜汁各适量 做法 1、将刀鱼洗净，去皮和刺，用刀背剁成鱼蓉，加入葱姜汁、蛋清，搅上劲，在温水中挤成鱼面备用。 2、炒锅上火，加 … Continue reading 清汤刀鱼面的做法_清汤刀鱼面怎么做_清汤刀鱼面的家常做法_欧阳元光