标签： 凉拌藕丝

怎样做酸辣脆爽、营养丰富的炝拌藕丝? 答：过冷水：迅速将焯好的藕丝捞出，放入事先准备好的冷水中，以迅速冷却，停止烹煮过程，保持脆爽。准备调料：将干辣椒切段，蒜瓣和生姜切片，青蒜或葱切成小段。如果喜欢香 … Continue reading 凉拌藕丝(凉拌藕丝图片)

怎样做酸辣脆爽、营养丰富的炝拌藕丝? 答：过冷水：迅速将焯好的藕丝捞出，放入事先准备好的冷水中，以迅速冷却，停止烹煮过程，保持脆爽。准备调料：将干辣椒切段，蒜瓣和生姜切片，青蒜或葱切成小段。如果喜欢香 … Continue reading 凉拌藕丝(凉拌藕丝图片)

凉拌藕丝的做法 答：1.藕洗净，去皮切丝，用开水烫一下捞出，过凉水，控净水分；京糕切成丝。2.藕放在盘内，上面放上京糕丝，浇上用白糖、醋、香油调成的汁，拌匀即成。凉拌藕丝是一道以藕、山楂糕、白糖等为主 … Continue reading 凉拌藕丝