兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,故对它有"荤中之素”的说法。在日本,兔肉被称为"美容肉”,受到年轻女子的青睐,常作为美容食品食用。下面为大家介五彩开胃兔的做法 五彩开 … Continue reading 五彩开胃兔的做法_五彩开胃兔怎么做_家常菜
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麻辣兔丁的做法_麻辣兔丁怎么做_家常菜
菜系及功能:家常菜谱 麻辣兔丁 原料:白水兔200克,豆瓣、豆豉、盐、酱油、白糖、辣椒油、麻油、味精、花椒粉、花椒油、大葱、熟芝麻、酥花生米、精炼油各适量。 麻辣兔丁的做法 1)将白水兔放在砧板上,切 … Continue reading 麻辣兔丁的做法_麻辣兔丁怎么做_家常菜
麻辣兔肉的做法_麻辣兔肉怎么做_家常菜
菜系及功能:家常菜谱 麻辣兔肉 原料:净兔肉350克,红辣椒80克,青蒜10克,花椒1克,酱油20克,醋5克,水淀粉30克,味精2克,香麻油5克,猪油1千克 麻辣兔肉的做法 1)将兔肉清洗干净,人沸水 … Continue reading 麻辣兔肉的做法_麻辣兔肉怎么做_家常菜
五香兔肉的做法_五香兔肉怎么做_家常菜
菜系及功能:家常菜谱 五香兔肉 原料:净兔肉1千克,清汤200克,花椒、大料、精盐、白糖、味精各适量,葱段20克,姜片10克,料酒20克,红酱油10克,麻油10克,色拉油750克(耗75克)。 五香兔 … Continue reading 五香兔肉的做法_五香兔肉怎么做_家常菜
兔肉粥的做法
相信大家对于兔肉粥的做法都很感兴趣吧,下面就让我们一起来学习一下该粥的做法吧。 兔肉粥 兔肉粥的材料 主料:粳米100克,兔肉100克,荸荠100克 辅料:香菇(鲜)50克 调料:盐2克,味精1克,胡 … Continue reading 兔肉粥的做法
爆炒麻辣兔的做法_爆炒麻辣兔怎么做_家常菜
这个季节刚下来的新蒜,不太辣,用麻辣油激发出蒜香味,更加增加了这道菜的丰富味道哦!——炒鸡肉、炒兔肉最后用蒜碎增香,这可是老妈家的独门秘籍! 实在是很香很下饭的肉肉!而且兔肉高 … Continue reading 爆炒麻辣兔的做法_爆炒麻辣兔怎么做_家常菜
15类食物不能与兔肉同吃?
兔科动物家兔和东北兔、草兔、高原兔等的肉。除家兔外,其它种兔又多称为野兔。家兔,我国大部分地区均有饲养,其它种兔分布地区不一。杀兔后,去皮、足、内脏等,洗净鲜用。 兔肉性能:味甘,性凉。能补脾益气,止 … Continue reading 15类食物不能与兔肉同吃?
兔肉和鸡肉同食相克
陶弘景曰: “兔肉不可合白鸡肉及肝、心食,令人面黄。” 《饮膳正要》: “鸡肉不可与兔肉同食,令人泄泻。 鸡肉性味甘温或酸温,属于温热之性,温中补虚为其主要功能;兔 … Continue reading 兔肉和鸡肉同食相克
鸡肉不宜与兔肉同食
鸡的主要性味为甘温或酸温,属于湿热之性,温中补虚为其主要功能。而兔肉甘寒酸冷,凉血解热,属于凉性。冷热杂进,易致泄泻,故二者不宜同食。又,兔与鸡肉各含有激素与酶类,进入人体后生化反应复杂,不利于人体之 … Continue reading 鸡肉不宜与兔肉同食
兔肉与姜、芥末能同食吗
兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性热,味性相反,寒热同食,易致腹泻。故烹调兔肉,不宜加姜。 同样道理,芥子性温,能温中利窍、通肺豁痰、利膈开胃,含芥子油及芥子甙等;而兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食 … Continue reading 兔肉与姜、芥末能同食吗