乌狼鲞 乌狼鲞是什么 答：乌狼鲞是河豚鱼干。“乌狼鲞”是浙江奉化方言，即经特殊加工后已无毒性的河豚鱼的干制品。可用来做成乌狼鲞烤肉，此菜油而不腻，鲜而不腥。将乌狼鲞用水漂洗，剔去刺，切成4厘米的方块。毛笋和五 … Continue reading 乌狼鲞
