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餐桌上最脍炙人口的下饭菜-------鱼香茄子 原料 圆茄子1个 泡椒剁碎 葱1段 姜1块 蒜2瓣。 调料：酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉。 鱼香茄子的做法 1、茄子洗净，切成滚刀块撒少许盐,剁碎辣椒酱 … Continue reading 下饭菜鱼香茄子_鱼香茄子的做法_家常菜

牛肉是一道很难掌控的食材，以致平时家里也很少做，稍做不好，口感就很容易柴。今天做的这道辣炒牛肉丝，牛肉切丝后，在锅中煸炒出水，表面焦黄，不会有柴的口感。配菜还用到了辣椒，芹菜，辣中还包含鲜香。男人们的 … Continue reading 辣煸牛肉丝的做法_辣煸牛肉丝怎么做_家常菜

说实在，牛柳确实不太容易掌握，一个腌制、一个爆炒，那个环节做不好，都会导致牛肉干硬不好吃。 改良一下，做个黑椒鸡柳，一切问题迎刃而解。 鸡肉的适应性比牛肉好太多，即使腌制和火候差点儿，也还是很嫩很好吃 … Continue reading 黑椒鸡柳的做法_黑椒鸡柳怎么做_家常菜

女儿放假了，回到家中就是要把在学校没吃到的饭菜吃个遍。这道酸菜肥牛就是要想吃的菜之一。而且特别适合寒冷的冬季吃。尤其现在数九寒天，回到家，热乎乎的来上一大碗，就着米饭，汤汁酸辣开胃，肥牛软嫩美味营养， … Continue reading 酸菜肥牛怎么做好吃_酸菜肥牛的做法_家常菜

过年的时候，餐桌上总是必不可少的,要有一道有关鸡肉的料理。主要是因为吃鸡寓意吉祥，因"鸡”字发音与"吉”相似，所以成为各地年夜饭必备。 对于鸡的吉祥寓意，还要追溯到远古时代。在 … Continue reading 锅巴辣子鸡的做法_锅巴辣子鸡怎么做_家常菜

5月份了，夏天仿佛一晃就到我们的身边，看着柜橱里的套裙和短裤，多希望自己能凹的凹，凸的地方凸啊， 可望望自己一冬天攒下得赘肉，只有两个字，心烦，哈哈，女人呐就是这么矛盾。。。 京酱肉丝，口味咸甜适中， … Continue reading 下饭菜:京酱肉丝_京酱肉丝的做法_家常菜

土豆丝是家庭餐桌常见的一道菜,做法也有许多种,今天用干辣椒来炒,非常下饭,爱吃辣的朋友可以试一试。 炒土豆丝 原料：土豆250克，葱25克，干辣椒四根，菜油40克，盐2克。 炒土豆丝的做法 1、土豆去 … Continue reading 炒土豆丝的做法_炒土豆丝怎么做_家常菜

又是一道下饭菜，简单又下饭，嫩滑的豆腐吸收了豆鼓的香味，准保让你添饭的节奏哦。 某些人眼里豆豉是臭味，在另一些人眼里是香味，豆豉创造了很多美味家常菜，它的风韵也无可替代。 超级下饭菜【豆鼓焖豆腐】 食 … Continue reading 豆鼓焖豆腐的做法_豆鼓焖豆腐怎么做_家常菜

今年从老家背了两回柴鸡蛋回来，每次回去就到处搜罗这东东，不管多少好不好带我们都坚持把它扛回来，就为了留着做给孩子吃，而且这东东我发现在冰箱里能存放好长时间，最最主要的是老家的鸡都是散养的不喂一丁点儿的 … Continue reading 剁椒木耳斩蛋的做法_剁椒木耳斩蛋怎么做_家常菜