上海大馄饨的包法 答:上海大馄饨的包法如下:一、准备馄饨皮 和面:将500克面粉与10克食用碱混合,缓缓倒入260克凉水,同时用手搅和均匀。揉面:把面粉揉成光滑面团。醒面:盖上稍打湿的屉布醒30分钟。 … Continue reading 上海馄饨(上海馄饨怎么包)
标签: 上海馄饨
上海馄饨
上海传统馄饨是红汤还是白汤 答:上海传统馄饨是白汤的。红汤其实就是放了辣椒油,但是这样就盖过了原汤的鲜香味,吃起来有点食不知味了。馄饨是一道中国美食是起源于中国的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下 … Continue reading 上海馄饨
