如何做麦芽糖?
答：将培养到一定程度的麦芽和已经蒸熟的糯米放入锅中搅拌均匀，然后用文火慢慢熬制。需要注意的是从一开始就要选择用文火，而非是大火烧开转而用文火。第四步：将糖液和糖水分离 将糯米和麦芽熬制粘稠状态以后静置发酵，发酵的...
麦芽糖的做法
答：1、将麦芽糖和红枣一同放入砂锅里，加适量清水 2、煎煮至熟即可。麦芽糖的食用方法三：麻心元宵 1、将面粉摊放在垫有笼布的蒸笼内，用旺火蒸约7分钟，蒸熟取出放凉，搓松，加入芝麻酱、糖、饴糖，搅匀搓透，放入木制方框...
答：1、山药削皮，切成薄片，平铺到盘子上。2、在山药上撒少量的麦芽糖。3、放到电饭锅的蒸笼上，下面煮米饭，上面蒸山药。米饭蒸熟了，山药也就蒸熟了。4、蒸熟山药后，把盘子里多余的水倒掉，再撒上麦芽糖即可。做法三 材料...
麦芽糖怎么做
答：第1步：麦芽浸水1晚，平铺放沥水篮里发芽，每天早晚淋水，大概4~5天后就发芽好了，注意避光。第2步：糯米泡2个小时，放电饭煲里煮熟，多放点水，煮得软烂一点，放凉至不烫手的温度，55~60度左右。第3步：用料理机或...
做麦芽糖的方法
答：6、糯米煮熟后来处理麦芽，麦芽淘洗干净，尽量剁碎一点。有破壁机的，可以少加一点水，选果汁键磨成浆，水越少越好，机器能够运作就行。水多了会增加熬糖的时间。7、磨好后倒入糯米中，充分搅拌均匀，盖盖，选择保温键，...
麦芽糖简单做法??
问：我要简单的..不要长话一大堆的..OK
答：麦芽糖简单做法如下：准备材料：大麦、糯米 1、把大麦清洗干净，放在水中浸泡24小时左右，捞出控水，放在白色的布上裹好，放置阴凉处，用物品隔住光线。每一天淋两到三次水，这个过程大约4-6天，温度高时间就稍短些，温度...
麦芽糖的制作方法
答：1，准备好250克的小麦清洗一下，用清水浸泡一个晚上。2，准备好一个大盆垫上两个筷子，上面放一个洗菜盆，把泡好的麦芽倒进来，每天洒水2-3次，会看到麦芽逐渐的生长起来。3，准备好750克的玉米碎和750克的糯米清洗...
麦芽糖的做法是什么?
答：【麦芽糖的正确做法】——特点：口感香甜可口、醇香美味、做法分析透彻、一看就会。【主料】：小麦150克（首选颗粒饱满的新鲜小麦）【配料】：糯米1500克 【调料】：清水适量 【工具】：大盆、过滤大盆、大桶、搅拌机、电饭煲...
麦芽糖制作方法
答：1，准备好250克的小麦清洗一下，用清水浸泡一个晚上。2，准备好一个大盆垫上两个筷子，上面放一个洗菜盆，把泡好的麦芽倒进来，每天洒水2-3次，会看到麦芽逐渐的生长起来。3，准备好750克的玉米碎和750克的糯米清洗...
麦芽糖的制作方法与步骤 麦芽糖怎么做
答：9、加入一定量的水，用粉碎机将麦芽打碎成绿色的汁液备用。10、事前估计好时间，将一斤糯米、3两玉米粒用水浸泡5~6小时，然后隔水蒸熟，冷却至60℃左右。玉米粒在这里主要起到增色作用，否则做出来的麦芽糖浅黄色的不...