鲍鱼怎么煮

答：加入一小勺鸡粉或鸡精加入大勺料酒把鲍鱼放入冷水里，全程开小火加热至水沸腾，继续小火煮制三到五分钟，利于入味和去腥，从冷水开始加热，慢热的过程很重要，煮制过后鲍鱼口感不会老硬。鲍鱼捞出，用煮鲍鱼的水焯一会儿鲍...

怎么煮鲍鱼

答：1.将鲍鱼肉洗净，在肉面上刻十字花刀，放入锅内沸汤中煮至断生（约 20秒钟）捞出。2.将鲍鱼壳洗净煮透，放入鲍鱼盘中，壳内放上鲍鱼肉（刻刀肉面向上）。3.净锅加入清汤，调好口味，加入菜心烧沸后撇去浮沫，用湿...

新鲜鲍鱼有哪几种煮法?

问：在市场买了几个新鲜的鲍鱼，一时不知怎么煮了。
答：1、鲍鱼要清理干净后，先在滚水中烫15-20秒，然后和所有材料准备好备用。2、锅里放一小碗水，烧开，加入油。然后放入木耳和胡萝卜，煮半分钟。3、放入鱼豆腐和鲍鱼，再煮半分钟。4、这首放入白菜，翻炒一下，加盖焖3...

鲍鱼怎么煮好吃鲍鱼吃法大全

答：1、红烧鲍鱼（1）鲍鱼去内脏，锅置上火，冷水下入鲍鱼，葱，姜，料酒焯水30秒倒出过凉水备用。（2）另起锅放油，下入少许豆瓣酱、葱、姜、蒜末、小火爆香，接着倒入鲍鱼加少许料酒翻炒均匀。（3）倒入上汤大火烧开...

鲍鱼应该怎么煮着吃?

答：1.鲍鱼用牙刷清洗干净。2.将壳和肉分离。3.剪去鲍鱼的嘴巴。4.清水放入锅中 ,将清洗好的鲍鱼放入锅中。5.大火煮开。6.撇去上面的浮沫。7.煮到鲍鱼打卷。8.全部捞出控干水份晾凉。9.放入冰箱里冷冻保存,吃的时候...

鲍鱼怎么煮好吃

答：做法：1、完整鲍鱼处理干净；2、鲍肉从鲍壳上剥下鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗下，冲洗干净鲍壳用刷子刷洗下；3、将适量的调和油倒入锅中，待油热后放入粉丝炸，将粉丝炸至酥脆后出锅，放入鲍壳。4、蒜蓉用热油烫下加入盐...

鲍鱼怎么煮的好吃

答：制作方法：将干紫鲍自来水发制好，添加鸡脯肉，香肠，瑶柱，容易上火焖3小时后，将生蚝取下，原汤过罗预留;将生蚝剞上刀花，再修边成半厘米厚的片;将100克焖生蚝的原汤和干鲍鱼的汤，干贝汤一起放入两耳锅，烧开后...

鲍鱼怎么煮?

答：鲍鱼5只辅料葱少许姜少许蒸鱼豉油少许料酒少许胡椒粉少许清蒸鲍鱼的做法 1.鲍鱼选择鲜活、个儿大、肉肥厚的，个头太小的不适合做个吃，可以做汤请点击输入图片描述 2.宰杀鲍鱼：鲍鱼在烹饪之前要宰杀，...

鲍鱼用冷水煮还是热水?

答：1、带壳煮鲍鱼：在煮带壳的鲍鱼时，先在锅中加入适量的清水，把带壳的鲍鱼冷水下锅，先开大火烧水，等到水煮开之后再转中小火煮，等到水煮沸的时候开始计时，煮十分钟左右就行了。因为鲍鱼带壳煮不容易煮，所以要煮十...

请问鲍鱼怎么煮啊

答：将鲍鱼用小刷子刷洗干净后，冷水下锅，清水中少加一些食盐，煮至开锅后，继续煮至5-10分钟鲍鱼就煮好了。