鸡翅的做法
答：1、蒜、姜切片，鸡翅打花刀。2、冷水加鸡翅、姜，焯水。3、锅中放油加蒜、葱、鸡翅，炒至变色，加冰糖，翻炒均匀。4、加生抽、啤酒，大火煮沸转中火10分钟，加蚝油，大火收汁。5、出锅装盘，啤酒鸡翅即可制作完成。
红薯粉条的现代工艺是什么？
企业回答：现代化红薯粉条加工工艺可以适合中小规模加工，也可以用于大规模加工，其生产工艺如下（以淀粉为直接原料）。红薯粉条加工的原料要求：用于粉条加工的红薯淀粉应是色泽鲜而白，无泥沙、无细渣和其它杂质，且无霉变，无异味。⒈配料与打芡。取5-1...
怎样做鸡翅
答：1、鸡翅正反面各划两刀，大蒜切瓣，生姜切片。2、一勺蜂蜜，蜂蜜中加入温水。3、鸡翅中加入切好的蒜瓣和姜片，两勺料酒、生抽，抓匀腌制30分钟。4、锅内热油，倒入鸡翅，鸡翅煎至两面金黄，倒入蜂蜜水，鸡翅均匀搅拌，加...
答：1、蒜、姜切片，鸡翅打花刀。2、冷水加鸡翅、姜，焯水。3、锅中放油加蒜、葱、鸡翅，炒至变色，加冰糖，翻炒均匀。4、加生抽、啤酒，大火煮沸转中火10分钟，加蚝油，大火收汁。5、出锅装盘，啤酒鸡翅即可制作完成。
鸡翅的做法
答：1、鸡翅划几刀。土豆切条，藕切片。锅里加水，下鸡翅和土豆，加盐、桂皮、大料，大火煮开转小火，两到三分钟，捞出，洗去浮沫。面粉和淀粉1比2混合，加到土豆和鸡翅中，翻拌均匀。2、葱姜蒜切末，加入盐、糖、酱油、...
鸡翅的家常制作方法及步骤
答：1、将买来的鸡翅清洗干净，沥水。2、把准备好的生姜和蒜瓣切碎。3、把每个鸡翅两面都划2刀，便于入味，在鸡翅中加切好的姜蒜，料酒、酱油、醋、盐。4、用筷子搅拌，让鸡翅完全裹上调料，腌制10分钟。5、清洗烧锅，烧热...
鸡翅的详细做法
答：酸汤鸡翅的做法 准备好所有的原材料，鸡翅对半劈开洗干净。大蒜头去皮、生姜去皮切片，小葱洗干净。鸡翅冷水入锅，加入适量料酒、生姜、小葱焯水，煮开后，大约煮4-5分钟即可。鸡翅捞出冲去浮沫沥干备用。大蒜头、生姜切末，...
鸡翅怎么做法
答：1、把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。2、油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。3、中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… 放入一些热水...