怎样炖排骨好吃
答：排骨洗干净控水。一般我只有在煲汤时才把排骨焯水，炖就只需水用流动的水清干净血水和垃圾就好了。再准备一点配料，生姜洗净去皮再切成片，大蒜籽去皮切成片，葱切成段再用手撕成丝。把排骨放进高压锅里面，把姜蒜都放进去...
炖排骨怎么做好吃呢
答：1、排骨洗净剁成小段，姜、蒜洗净切片，香葱洗净切末，锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油。2、锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，...
答：窍门2：将冲洗干净的排骨放入凉水锅中，小火慢热至水沸，马上捞出排骨温水洗净浮沫放凉，再放入有葱姜的冷水砂锅中，中火煮沸后调小火慢炖40分钟，这是清炖排骨，肉质香嫩，骨汤清清白白，可在八分熟时放盐，过早的放...
怎么炖排骨好吃?
答：一,排骨两根(最好是后排),剁段,入凉水锅内烧开后约三分钟左右,撇去血沫,捞出排骨。 二,排骨可以和很多蔬菜搭配,例如,藕,冻豆腐,海带,土豆,山药,等等。今天我就做一道排骨炖豆角。 三,勺内入油(少许),葱姜蒜爆香,入大料,花...
如何炖排骨才好吃?
答：【萝卜排骨汤】制作步骤：1、排骨撒淀粉并清洗 我们把买回来的排骨切好，然后放入一个大碗当中。加入一小勺淀粉均匀撒在上面，然后用手去抓排骨，让淀粉均匀的裹在排骨表面。当排骨表面都裹上淀粉之后，我们会感觉排骨发黏...
如何炖排骨好吃又简单的方式
答：懒人版炖排骨方法：1.把买来的排骨，浸在冷水里4个小时以上，期间换几次水。目的是为了去除血水。2.锅里放冷水，排骨下锅，加料酒，姜片，小火加热，直到血沫子慢慢浮上来。期间用筷子搅拌一下，让排骨受热均匀，血水都...
如何炖排骨才好吃
答：步骤：1、用刀的工具有捞勺、菜铲、菜刀、砍刀、汤勺、茶匙。2、排骨斩段清水浸泡15分钟，其他辅料称量取量。3、排骨焯水去血水浮沫。4、捞出备用。5、锅内倒油小火炒糖。6、糖变黄化开时倒入排骨及老抽翻炒上色。7...
排骨怎么炖好吃
答：一、玉竹沙参炖排骨 食材 排骨6块、沙参4根、百合10片、红枣5个、石斛15g、玉竹20片、枸杞5g、盐适量、姜5片。做法 1、排骨洗净后焯水再洗净待用。2、除了枸杞以外其它材料洗净。3、排骨放炖盅里。放入姜片...
怎么样炖排骨好吃
答：排骨可以和土豆搭配在一起炖，准备排骨，土豆，八角，蒜头，糖，老抽，酱油，盐，土豆削皮切成块状，排骨清洗干净剁块，然后用酱油，盐稍微腌制一下，锅烧热加油，排骨放进去焯一下，然后再和土豆一起放进炒锅中，倒入适量...
怎样炖排骨好吃?
答：烹饪步骤：1.排骨洗干净，沥干水 2.排骨入煮锅焯水后捞出沥干水 3.起油锅，葱姜、大料入锅煸香 4.排骨入锅炒，倒入啤酒没过排骨，加冰糖 5.加酱油，炒均匀盖上锅盖炖，其间适时翻炒 6.烧至排骨8、9分熟，加盐炒...