东北大碴子是啥
答：大茬子（又名大碴子）。大碴子，这个词汇其实是东北的一种特色食品，即大颗粒的玉米粒，在东北通俗被叫做大碴子。一般在食用前，需要进行预先浸泡，使其充分吸收水分膨胀后，再煮粥，下锅后需要先经大火烧开再用小火慢...
东北大碴子是什么东西
答：大碴子就是大颗的玉米粒子。东北通俗就叫大碴子，是东北方言。可做大碴子粥、碴条、棒子面饼 ，为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至绵软。玉米碴子 大...
大碴子是啥
答：大碴子即大颗的玉米粒子。东北通俗就叫大碴子，是东北方言。可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至绵软。即称说话带有浓郁...
大碴子是啥
答：大碴子即大颗的玉米粒子。东北通俗就叫大碴子，是东北方言。可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至绵软。即称说话带有浓郁...
东北大碴子是什么东西?
答：大碴子，这个词汇其实是东北的一种特色食品，即大颗粒的玉米粒，在东北通俗被叫做大碴子。一般在食用前，需要进行预先浸泡，使其充分吸收水分膨胀后，再煮粥，下锅后需要先经大火烧开再用小火慢熬，直至软绵即可食用。所...
东北大碴子的做法大全
答：步骤：1、将玉米碴洗干净，泡6个小时；2、在锅里加入足够多的水，在水凉的时候将玉米碴下锅；3、加少许碱面，目的是使粥煮的更快，而且玉米中的营养在碱性环境更易游离，容易被人体吸收；4、用大火烧开后，再用小火...
东北大碴子是骂人吗
答：东北话“大碴子”不是骂人的。“大碴子”在东北一般指大颗的玉米粒，可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，另外“大碴子”也指说话带有一股很浓郁的东北话腔调。东北话整体接近普通话，外地人印象中的东北话其实往往是东北官话...
东北的碴子是什么意思?
答：东北的碴子是东北官话词汇，指大颗的玉米粒，可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至绵软。大碴子需要预先浸泡，使其充分...
东北大碴子粥的做法大全
答：大碴子粥的做法：食材：大米100g、玉米碴子50g、燕麦50g。步骤：1、先称量好玉米碴子和钢切燕麦。具体量根据人数而定。2、淘洗两遍后用适量水浸泡半小时。3、称量好大米，淘洗干净。4、倒入泡好的钢切燕麦和玉米碴子...
大碴子能存放多久
答：一两年。东北大碴子保存的时间长短和储存方式有很大关系。如果是在夏季储存时间就会缩短。为了防止它生虫，可以把它储存在玻璃瓶里然后再把它放到冰箱里冷藏保存时间就会延长很多，放上一两年也不会坏。这种方法也可以适宜没...