有谁知道香菜籽是什么样子的?什么颜色的?
问：有谁知道香菜籽是什么样子的？什么颜色的？最好能给小弟贴图片~ 小弟在...
答：香菜籽比大米小点，黄色的壳，卤味中会放一点，也叫百里香，你去比较专业的调料市场去买卤味调料的时候，买百里香，就是香菜籽
怎么挑选香菜籽的好坏?
答：答：香菜籽欣挑选方法：1、种类挑选：挑选耐高温，抽薹晚，生长发育快的种类，如庆云大叶香菜、山东省尖叶、北京市香莱等。2、翻耕上肥：挑选土壤层较富饶，水浇标准好，旱能浇涝能排，很多年未栽过香莱的土壤地。1亩施...
四十七种调料的名称,图片对照表
答：草豆蔻 草果 沉香 陈皮 川芎 大红袍花椒 丹皮 当归 党参 丁香 甘草 广木香 桂丁 桂皮 白胡椒 红豆蔻 黄栀子 积壳 决明子 良姜 罗汉果 五加皮 柠檬干 排草 千里香 青花椒 肉蔻 山黄皮 山奈 中江白芍 香五加皮 香菜籽 ...
做卤味的香料有哪些
答：1.带有辛辣味的香辛料：辣椒、白胡椒、黑胡椒、花椒。图片 2.带有芳香味的香辛料：香茅、香叶、荆芥、百里香、孜然、丁香、小茴香、肉豆蔻、白豆蔻、草豆蔻、八角、云木香、辛夷、甘松、排草、砂仁、薄荷、紫苏、香菜籽、...
游历3国寻味20多种食材,莎拉拉特调三款时光酱料(内附食谱)
答：½茶匙香菜籽粉或者1茶匙香菜籽 ¼茶匙盐 2汤匙新鲜柠檬汁 1½汤匙橄榄油 适量黑胡椒 ¼茶匙干辣椒粉(可选) 1汤匙葵瓜子仁(可选) 烹饪步骤 1.干辣椒去蒂去籽,在开水中浸泡20分钟。这一步是软化干辣椒,同时去除辣味,增添...
香辣有多少种?
问：我只知道姜汁、花椒、黑白胡椒、藤椒、朝天椒等这几种材料制作出来的香...
答：(9)鲜族辣椒油 调料: 鲜族辣椒面2500克,大葱段、大蒜瓣(拍破)、姜片、洋葱丝各1千克,香菜籽500克,八角50克,桂皮50克,小茴香70克,香叶30克,苏籽250克,豆油15千克,花椒100克。 制作:1.豆油倒入不锈钢桶,上火烧开,炼至豆油没有...
生的猪头肉怎么卤
答：1、做卤肉先得做卤水，我们先把要用到的材料准备齐全。八角6个，桂皮一小节，香果4个，草果4个，小茴香一小抓，南姜1小块，丁香少量，罗汉果2个，千里香小把，香草2根，香菜籽小量，葱头6个，蒜头10个，姜片8片，香菜...
凉皮辣椒油的做法
问：凉皮辣椒油的做法 帮帮忙谢谢
00:24
回答: 青山远黛无锦绣
时间: 2020年06月18日
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香菜籽为什么要打碎了才可以种?
答：香菜籽最佳的种植时间一般在春秋季节，南方全年都可播种。温度过高时，需要将种子浸泡24小时后在20~25℃的环境下催芽。将香菜种子轻轻压裂，放到40度温水中浸泡6小时，将准备好的土倒入容器中，浇透水备用。将种子洒在土中，...
谁知道卤肉怎么做?
答：红椒 6个 盐 适量 料酒 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒至微黄。请点击输入图片描述 2 加辣椒、花椒、八角炒香，加料酒、老抽、盐，炒匀。请点击输入图片描述 3 加水，没过肉...