酸菜土豆丝怎么炒
答：1 准备好所用食材；土豆去皮切丝，用凉水冲洗一下 步骤 step 2 把土豆丝拌入酸菜中腌制，让土豆丝充分吸引酸菜的味道；干辣椒切小断，葱切葱花，蒜切片，姜切丝 步骤 step 3 锅中放油，油热后放入干辣椒断、葱花、蒜...
酸菜土豆丝汤的做法
答：土豆切丝浸在冷水里备用。酸菜洗净挤干水分备用。起锅烧油放入适量的花椒。待花椒出香味捞出。捞出花椒后放入葱花、姜片爆香。放入挤干水分的酸菜，翻炒两分钟。放入适量的水、八角、大粒盐。大火炖十分钟，放入土豆丝，炖...
羊油酸菜土豆丝的做法
答：羊油酸菜土豆丝 食材:羊肉 250克、土豆 1个、辣椒 青红各1个、酸菜一颗，食盐 1勺、料酒 少许、姜粉 3克、葱 1颗 蒜瓣 2瓣、孜然 少许、蛋清 1个、淀粉 少许、生抽 1勺、花椒 2克、八角 1个 步骤/方法 把料酒...
酸菜肉炒土豆丝的做法是怎样的?有什么需要加入的技巧吗?
答：土豆遇到酸菜也不是特别难吃，需要用水炖。将锅加热，用少许油翻炒葱花，然后加入土豆丝翻炒，加入酸菜翻炒至发酸，加入肉丝翻炒，最后加入少许盐和五香粉翻炒均匀。北方味的酸菜肉是用土豆丝炒的。酸菜味咸酸，猪肉味嫩...
酸菜土豆丝,先放酸菜再放土豆丝,土豆丝为何煮不透?
答：酸菜土豆丝的做法有两种。主食：酸菜、土豆。辅料：油、盐、酱油、胡椒粉、大葱。第一种：1，鱼料酸菜洗净切碎,土豆去皮洗净切丝、泡清水中，小尖椒切两个，大蒜切末，小葱切花，2，锅中放入少许菜籽油烧至七成热放入蒜末...
酸菜土豆丝怎么做
答：1、土豆丝应浸泡在清水中，烹调前冲洗一下，洗去土豆丝上多余的淀粉，炒起来才会爽口脆嫩。2、土豆丝不可下锅久炒，会失去爽脆的口感，久炒的土豆丝会变得软烂易断。3、因为酸菜比较吸油，所以要先过一下油，再和土豆...
酸菜土豆丝的做法步骤图,酸菜土豆丝怎么做
答：酸菜土豆丝的做法步骤 1 准备好食材 2 酸辣椒切丝，酸蒜苔切丁，葱切段，姜切丝，蒜拍碎。3 土豆、胡萝卜切丝用清水漂洗 4 锅内放油烧热，炸香花椒粒，捞出。5 放葱姜蒜和酸菜炒香 6 放土豆丝和胡萝卜丝大火翻...
酸菜土豆丝的家常做法
答：1、土豆丝应浸泡在清水中，烹调前冲洗一下，洗去土豆丝上多余的淀粉，炒起来才会爽口脆嫩。2、土豆丝不可下锅久炒，会失去爽脆的口感，久炒的土豆丝会变得软烂易断。3、因为酸菜比较吸油，所以要先过一下油，再和土豆...
酸菜炒土豆丝怎么做
答：1土豆切或者擦成丝 2放入冷水浸泡一会，换水清洗两次去掉淀粉。3五花肉切成丝 4起油锅，放入葱姜煸炒出香味。5放入肉丝滑炒，放胡椒粉，生抽。6放入土豆丝，反复炒软。7放入酸菜 翻炒 8加盐，翻炒，放入鸡精蒜末。炒到...
怎么做酸菜土豆丝砂锅
答：5.调入盐、糖、生抽后继续用筷子划炒至土豆丝变软(约1分半钟)，熄火淋入少许香油搅拌均匀即可 烹饪技巧 1、做好这道菜需要注意食材放入锅中的先后顺序，一定要先爆香葱蒜后加酸菜，把酸菜炒香后再炒土豆丝。2、炒土豆...