做干腌菜的方法和步骤
答：下面来看看萝卜干的做法：萝卜洗干净，去掉根须后切成两半，再切断，每一块都切成底部相连的连刀快。将所有的萝卜块都切好，放在大盆里，将盐倒在上面，拌均匀，腌制一个晚上。将腌制好的萝卜放在太阳下晒至微微干，烧开...
正宗盐焗鸡做法,正宗盐焗鸡培训?
企业回答：盐焗客蔡师傅专注于正宗盐焗鸡培训，1对1培训，学会为止，可免费领取试吃盐焗鸡。盐焗客盐焗鸡由蔡世标蔡师傅1999年创立，至今已有20年，20年来，盐焗客盐焗鸡产品“皮脆肉黄、香味浓郁、口手留香、回味难忘”深受是食客的喜爱，每天都有大量的...
怎样腌制四川的干盐菜?
答：第1步，腌制。先选好萝卜，洗干净，切成萝卜片，可以稍微厚一点，每一片一厘米的样子。然后拿出一个盆子，将萝卜片放在里面，撒上盐，搅拌均匀，找一个阴凉又干燥的地方，静静地让它在这里腌制两天的时间。提醒一下，这里...
问：干盐菜的做法
答：盐菜的做法图解步骤：1.准备大芥菜 2.清洗干净。3.然后晾干水份。4.只需要把水分晾干即可。5.然后切成细丝。6.放入蒸锅蒸至熟透。7.蒸好后，拨散开来。8.放在竹盘中晒制，当晒干后，再放入蒸锅中蒸制，现在这是一蒸...
四川干盐菜的做法步骤
答：然后再入蒸锅，进行第三次蒸制。 蒸好后，晒至干爽即可。 经过三蒸三晒后，菜干已经呈现出非常浓郁的一种香气，这就可以喽。 巴蜀地区盐菜的主料为青菜即叶用，或大头萝卜菜（根茎像萝卜、碎叶,与皇帝菜叶及相似）。
四川干青菜盐菜的做法
答：1、制作盐菜的原料可以切段，也可不切。如椿芽、青菜或豇豆等可以用棕叶绑成小把，保留蔬菜原样，这样做出的盐菜称为长盐菜；切成段再制作而成的盐菜称为短盐菜。清洗后晾晒至七成干。2、取回晒好的萝卜缨加少许食盐...
四川干青菜盐菜的做法是什么?
答：用料：晒蔫包包青、盐巴、红糖、大红袍花椒、醪糟、白酒 自制盐菜的做法 1、四川做盐菜，用这种大菜绑的青菜，当地叫包包青。2、做酸菜鱼的青菜，就是这种。新鲜青菜，先不要洗，这样挂起来吹蔫。3、把青菜晒蔫，多晒...
芥菜干咸菜制作
答：制作步骤：1、芥菜晒干至7成干就可以了，如图所示 2、切碎 3、切碎的芥菜放入锅中，撒上适量的盐，具体比例没称过，反正要偏咸口 4、小火的同时，用手将芥菜和盐充分揉匀（不要太大力哦），此过程让腌制的咸菜更香 ...