蛾眉豆要焯水吗
答：蛾眉豆要焯水的。眉豆，学名为扁豆Lablab purpureus（L.）Sweet（Dolichos lablabL.），又名鹊豆、面豆，原产于亚洲，以印尼、爪哇等地栽培较多，我国栽培扁豆的面积不大，但历史悠久。扁豆生活力强，适应性广，嫩荚可作...
扁豆的营养价值及功效
答：扁豆又叫蛾眉豆、小刀豆、白扁豆，是深受大众喜爱的蔬菜。扁豆的营养价值及功效多样，富含多种营养成分，是药食两用的食品。扁豆嫩荚呈长椭圆形，阔而肥厚，可炒熟凉拌，也可单独清炒，还可与肉类同炖，皆能符合人们的口味...
扁豆是什么豆
答：扁豆（学名：Lablab purpureus (Linn.) Sweet）是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。扁豆又叫蛾眉豆、眉豆、沿篱豆。
蛾眉豆的介绍
答：蛾眉豆，出自《本草纲目·谷三·藊豆》，意为“扁豆的别名”。
的做法,清炒蛾眉豆怎么做好吃,清炒蛾眉豆的家常做法
答：豆瓣酱 适量 1.蛾眉豆摘去老筋，洗净沥干 2.锅热油，姜蒜干红辣椒煸炒出香味，然后倒入蛾眉豆 3.继续煸炒至蛾眉豆变色 4.放入豆瓣酱翻炒均匀 5.加入适量水焖煮至熟透 6.加入盐，鸡精 7.放入十三香 8.出锅装盘 ...
蛾眉豆炒肉沫是一道家常菜,蛾眉豆炒肉沫怎么做?
答：首先我们需要准备好主料和辅料，准备好500克的峨眉豆，4个蒜瓣60克肉末，然后准备好适量的盐，油，辣椒，蚝油，香油。准备好这些材料以后，就可以开始烹饪峨眉豆炒肉末了。首先我们需要先腌制一下肉末，在肉末里面放入适量的...
夏秋娥眉豆为何开花不结果
答：夏秋娥眉豆开花不结果，主要原因是夏季温度高，白扁豆的生长适温为20～30℃，环境温度超过30℃或低于15℃就会生长缓慢，低于5℃会受冻害。豆科植物属于闭花授粉，9月以后天气凉爽自然会开花结荚。蛾眉豆的花期7～9月，果期...
白扁豆和什么搭配健脾去寒湿气?
答：白扁豆又名蛾眉豆，为豆科植物扁豆的干燥成熟种子，早在《医名别录》中就有记载，被李时珍捧为上宾，称白扁豆“其性温平，得乎中和，脾之谷也”。中医认为，白扁豆有健脾和中、消暑化湿之功，补脾胃而不滋腻，能除湿但...
鹅眉豆怎么做
问：鹅眉豆怎么做
01:39
回答: 农家乐美食记
时间: 2020年10月12日
蛾眉豆去茎， 锅里放油，把辣椒和黑豆豉炒香，倒入蛾眉豆一起炒，加入清水煮几分钟，收干汁后放点盐、生抽煮至入味即可。
鹅眉豆的属性
问：鹅眉豆的属性
答：蛾眉豆，也就是白扁豆，白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。白扁豆，别名藊豆、白藊豆、南扁豆；拉丁文名Dolicho ，lablabL.一年生缠绕草本植物扁豆的...