油焖笋怎么做好吃?
答：1.在春笋中间轻轻划一下，剥出笋壳和笋衣。2.削去笋节和笋的根部。3.用滚刀块把笋的纤维切断。切笋的时候如果听到很松脆的声音，代表这笋是比较鲜嫩多汁的。4.锅中加入一勺油，放入3片带皮的生姜。生姜能去除笋的...
油焖竹笋怎样做才美味呢?
答：准备好材料:春笋2根、生抽、生姜、黄冰糖、盐、油1勺。 春笋选30公分以内,稍微有一点胖肚子的这种。这种春笋比较嫩一点。 1.在春笋中间轻轻划一下,剥出笋壳和笋衣。 2.削去笋节和笋的根部。 3.用滚刀块把笋的纤维切断。切笋的...
油焖春笋前,多加哪个步骤,做出的春笋更鲜更嫩,而且没有苦涩味?_百度知 ...
答：加入一些酱油可以给竹笋上色，使它们看起来更漂亮。注意不要放太多油以免变黑，放入酱油后还需要不断搅拌，以免糊锅。盐的量也可以根据个人口味来定；这道菜不推荐姜蒜，因为春笋特别鲜。如果加入这种调味料，竹笋的鲜味就会...
如何在家做油焖春笋好吃?
答：油焖春笋做法：准备食材：春笋5个、蒜瓣2个、辣椒1个，食用油适量、生抽5g、耗油8g、盐2g、白糖10g；步骤1、选择比较嫩一点的雷笋，去皮、清洗一下。2、剥好的春笋去老根、对剖开，用刀拍松，切成5厘米长的段备用。3...
油焖笋是一道家常菜,油焖笋的制作过程是什么?
答：油焖笋是一道家常菜制作油焖笋需要的材料有春笋，酱油，白糖，生抽，鲜汤，麻油以及味精。首先要将竹笋的外壳剥去，将老根给去掉，再将竹笋清洗干净，切成滚刀块备用。再烧一锅开水，等水沸腾之后，再将切好的竹笋片下入...
油焖春笋怎样做,脆爽鲜美总吃不腻,一家人赞不绝口呢?
答：【油焖春笋】雷笋500克、美味鲜酱油4汤勺、老冰糖15克、冷水1碗、猪油1一茶匙、食用油2一茶匙、香油适当。第1步春笋剥壳后，去厚皮，如下图，含有青色的是被衰老了，因此发掘出后，要及时剥壳，可以适当的焯水后储存，...
一道最简单也很好吃的油焖春笋,需要准备好哪些食材呢?
答：油焖春笋做法简单，口感咸香微甜我们先要把笋去皮然后切成小块，最好是滚刀块，然后起锅烧一些水，等水开后把笋放进去汆烫一下，大约烫两分钟就可以，在烫的过程中，要在其中放上半勺食盐，把笋块焯好后放入漏勺内控...
如何做好油焖春笋?竹笋需要提前焯水吗?
答：需要，首先要将竹笋去皮洗干净，然后切成块，之后起锅烧水把笋放进去焯熟，起锅烧油，加入葱姜蒜爆炒，然后再把笋块放进去，炒5分钟左右加入适量的糖，酱油，老抽，之后加入适量的水，盖上盖子将汤烧干就可以了。
“春季第一鲜”春笋的烹饪方法有哪些?用什么方法烹煮最好呢?
答：一、油焖春笋 油焖春笋是它的常见做法，做的时候要把春笋去皮以后切成大块，放到沸水中焯三分钟，取出以后去掉水分。在锅中多放点食用油，加热后放入葱花炒香，随后放入春笋块，煸炒三分钟以后放白糖炒匀，放酱油和老抽上色...
请介绍下油焖笋的家常做法
答：油焖笋的家常做法 主料：春笋 550克。辅料：油 30毫升、冰糖 30克、生抽 30毫升、老抽 10毫升、葱花 适量。油焖笋的做法步骤 1、准备春笋；2、准备冰糖和葱花；3、春笋去壳，老根洗净后切块；4、锅内水开后下入焯水...