河北驴蹄子面的做法
问：河北驴蹄子面的做法
答：驴蹄子的做法是：一、先将面粉和好：用盐水和面，劲道十足，面团稍微偏硬，将醒好的面团擀成一寸多宽一尺多长半公分厚的面片。二、汤锅烧滚，切面墩子架与锅上，面片四五张一摞码于墩上。三、手起刀落，切成半公分宽的...
陕西美食驴蹄子面是怎么做的?
答：方法/步骤 1 配料：糖10g、盐10g、油10ml、葱10g、蒜10g、水500ml、生抽80ml、辣椒面10g、面粉100g、青菜10g。2 蒜切片，葱切葱花，面粉加水合成硬面团，擀成面皮，切成面条，锅中加水，放入面条煮至7成熟。放入青菜煮熟。
驴蹄面的做法
答：我们可以直接在碗中加入陕西辣椒面和花椒粉，五香粉拌匀，然后再放上生抽，陈醋，盐，鸡精，味精，接着再放上葱姜蒜末，青蒜苗段，锅内烧上热油，泼在上面就可以了。看完以后，大家学会了这道简单的油泼驴蹄子面的做法...
刘琦驴蹄子面的做法是什么?
问：刘琦驴蹄子面是陕西驴蹄子面品牌吗
答：那么陕西美食”刘琦“驴蹄子面的做法是什么呢？首先将面粉、水、加盐少许和成较硬的面团，稍饧片刻；然后揉作条棒状，将其置于案板上，架滚开的锅边，飞快切薄面片入汤，三至五滚捞入碗内，上敷刘琦家特制的小磨辣椒粉...
驴蹄子面怎么做好吃
答：陕西驴蹄子面的做法步骤 1 将面粉加水和成团装，醒面大约20分钟左右。2 将韭菜和长豆角切段，土豆切丁，西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。分别将土豆韭菜炒熟，西红柿鸡蛋放在一起炒熟，长豆角焯熟。3 将面擀成2毫米左右...
西安16元驴蹄子面,究竟是如何制作的?
答：驴蹄子是这种面的制作方法！只因这种面是店主用刀手切的！刀起刀落之间会响起像驴蹄子般的声音，所以，这种面才被命名为驴蹄子面！值得一提的是驴蹄子面是切面，不是擀面也不是抻面！所以口感上来讲，驴蹄子面比抻面和...
乾县驴蹄子面做法
问：乾县驴蹄子面做法
答：做法步骤：1、400克面粉，加入2克盐增加筋性 2、120毫升水 一边倒一边用筷子搅拌，和面的时候一定要硬些 3、面成为絮状后用手揉成面团 4、盖上盖子饧半小时 5、半小时后开始揉面 6、面揉光滑后用擀面杖擀成1厘米厚 ...
乾县驴蹄子面做法
答：陕西油泼驴蹄面】的做法步骤 1 面粉加入一小勺盐 2 加水和成较硬的面团，先慢慢揉成絮絮 3 一定要硬，不然切的时候不好切 4 盖上湿布子醒发30分钟即可，再次柔光之后擀成一厘米左右片 5 用刀切薄片 一定要薄 6 大...
驴蹄子面是陕西有名的特色,为什么叫做驴蹄子面?
答：1. 面粉加入一小勺盐 2. 加水和成较硬的面团，先慢慢揉成絮絮，一定要硬，不然切的时候不好切 3. 盖上湿布子醒发30分钟即可，再次柔光之后擀成一厘米左右片 4.用刀切薄片 一定要薄 5.把面分开，防止粘连 6.把面...
50款特色面食,做法精简,步骤鲜明,爱吃面的朋友可以收藏了
答：1.面粉里面加点盐,分次加入清水揉成面团,擀成厚片,可以和菠菜面做成双色驴蹄子面,用刀切片,下锅煮熟,捞入碗内。 2.面上面加入蒜末、葱花、辣椒粉、泼入热油,调入少许盐、香醋、炒好得西红柿鸡蛋臊子、素臊子、肉臊子都可以,拌匀...