怎样做浆水菜
答：浆水菜的做法步骤 1. 新鲜的雪菜洗干净，稍微凉凉水份。2. 将凉好的菜切成2cm左右的段 3. 锅中加水烧开，将切好的菜放入滚水中焯水三分钟，菜颜色变深即可。4. 将焯好水的菜捞出控下水装入洗净的坛子没有坛子也可...
如何做浆水菜的做法窍门
答：1、先将蔬菜择洗干净(若用包菜、大白菜等原料，需先切成大块)，用手撕散开，入开水中飞水即可。2、锅中加清水烧沸，开始制浆，一手持长筷(或没蘸油的炒勺)，一手往锅里撒入面粉，边搅动边撒，搅匀烧开后，把筷子拿起...
陕西浆水菜的做法是什么?
答：1、准备一个大玻璃瓶，把芹菜洗净水控干，然后切成小段备用；2、取锅烧水，水开之后给盆里倒点晾凉；3、再把切好的芹菜倒入锅内剩下的开水里过下水；4、把芹菜在锅里焯至变色即可捞起控干水份；5、最后把控干的芹菜...
浆水菜怎么做
答：第二步，准备适量的开水，凉至不烫手的样子，然后在里面和上面粉，搅匀，沉淀，待用 第三步，烧点水，把洗好的菜倒进锅里，（目的是为了去菜味，也不至于使做出来的浆水菜颜色发绿，不好）。等锅里的水绿了地时候，...
浆水菜怎么做
答：1 选用新鲜莲花菜、白菜或芹菜，在沸水中稍煮，加入些许面糊，将水与菜倒入洁净镡中，放入浆水酵子，经二、三日发醇，即可食用。浆水面的作法是先擀面，和面时放碱少许，经反复揉搓，擀成厚薄均匀的面张，稍晾，用刀切成...
浆水菜的制作方法全过程
答：浆水的主要原料：芹菜、甘蓝、蒲公英、苦苣菜为最佳。将蔬菜洗净后，也可切丝切片或是大片放入罐中均可。然后浇入煮沸的清面汤(或是用面熬制一点清面汤)。待其凉后，加入引子。所谓引子，就是指酵母。甘肃一般的做法是和...
陕西浆水菜的做法有哪些?
答：浆水菜做起来很简单。油菜、白菜、萝卜缨子、包包菜、石头菜等等，选老一点的洗净、切碎，在开水锅里略煮，连菜带汤舀入装浆水的器皿，或直接将菜置于缸、盆之中用开水烫，若有现成浆水少量加入做母子(引子)，浆水便酸...
正宗的浆水菜的做法
答：浆水菜的做法 芹菜洗净 请点击输入图片描述 锅里加能煮菜的适量水烧开，然后加入芹菜 请点击输入图片描述 菜倒进去加入面糊水烧开(30面粉+60水调制)，大概40℃左右就倒入浆水引子(没有就到醋)搅拌均匀 请点击输入图片描述...
浆水菜怎么做 陕西浆水菜家庭做法分享
答：（1）先将蔬菜择洗干净（若用包菜、大白菜等原料，需先切成大块），用手撕散开，入开水中飞水即可。（2）锅中加清水烧沸，开始制浆，一手持长筷（或没蘸油的炒勺），一手往锅里撒入面粉，边搅动边撒，搅匀烧开后，把...
陕西浆水菜的做法
答：盖上 盖子，在冰箱或者室温下放置2-3天(冬天可能需要一个星期)，每天 尽量换一次面汤，直到汤变酸为止。浆水菜就这样作成了。它的用途十分广泛：可以与青椒丝炒一下调在面条里吃，还可以直接凉拌吃(降火开胃的极品)，...