制作酸奶的过程~
答：烧一壶开水。（给制作酸奶的容器、搅拌勺杀菌）必须的！！！二、制作酸奶的步骤：1.杀菌。用烧开的水直接倒入酸奶机配套的容器（无论塑料、不锈钢），烫半分钟。再次倒入热水 再烫1分钟。同时，烫搅拌用的勺子或搅拌棒。...
酸奶制作过程 酸奶制作过程详细的
答：1、酸奶的制作过程：材料：酸奶菌，全脂纯牛奶。玻璃罐。2、把菌种放入干净的玻璃杯子，宽大浅矮的容器最好。3、加入常温(20℃~30℃)全脂纯牛奶，刚淹没过菌种即可。4、室温静置，保持透气，待牛奶凝固即可停止发酵。5、...
酸奶的制作方法
答：1、把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉+玉米粉混合过筛备用。2、黄油隔水融化，加酸奶用手动蛋抽拌匀。3、分次加入蛋黄拌匀(加一个拌匀再加另一个)筛入粉类，拌匀。4、蛋清部分加少许白醋，打至起大泡泡...
酸奶的制作方法
答：酸奶沙拉 材料：各种水果;酸奶1杯;沙拉酱。做法：1、将准备好的各种水果洗净之后，切成块。2、拌入两勺沙拉酱，一勺酸奶（也可只放酸奶）。3、将水果和沙拉以及酸奶搅拌均匀即可食用。除了以上的吃法外，将酸奶与不同的...
酸奶怎么制作方法
答：01 酸奶的制作方法之准备阶段：02 准备纯牛奶1升（家庭自己制作酸奶要选用不含抗生素的牛奶，选用纯牛奶这点很重要！切记!）03 准备酸奶机（用酸奶机制作酸奶前一定要先消毒，用热水冲烫每一个角落），ps：没有酸奶机可以...
做酸奶怎么做
答：1、将电饭煲的内胆刷洗干净，否则制作出来的酸奶会非常容易变质。2、接着将牛奶和糖倒入电饭煲稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶。3、将牛奶加热至38度～42度(可用食品温度计测量)，抬起煮饭键，使牛奶处于保温状态。4、将...
酸奶制作过程
答：在以前的酸奶生产过程中，酸奶发酵剂的菌种要在酸奶生产厂家单独设一菌种车间，以完成“纯菌→活化→扩大繁殖→母发酵剂→中间发酵剂→工作发酵剂”这一工艺过程，该过程工序多、技术要求严格，一般厂家由于生产条件有限，经常...
自制酸奶的简单制作流程
答：折叠酸奶机制作 1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出; 2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒; 3、 在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀; 4、把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌...
自制酸奶怎么做的步骤
答：2.250克牛奶提前用微波炉或小奶锅加热至50度左右，倒入焖烧罐或保温杯中，加入50克酸奶搅匀。（a.50度是略高於体温的温度，滴两滴在手臂上，能感受到热度又不会烫手，如果加热过了晾一下再用，但牛奶温度一定不能过高...
如何自制酸奶
答：冷却、搅拌和后熟：搅拌型酸奶冷却的目的是快速抑制微生物的生长和酶的活性，主要是防止发酵过程产酸过度及搅拌时脱水。变性淀粉由于原料来源较多，变性程度不同，不同的变性淀粉应用于酸奶制作中的效果也不相同。因此可以根据...