东北油豆角是荷兰豆吗
答：学名叫油豆角，是我国东北地区（黑龙江、吉林为主）、东北地区特有的一种优质菜豆品种。
东北油豆角的家常做法炒 东北油豆角的做法
答：1、所需材料：油豆角2斤、猪骨头2斤、土豆2个、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒十几粒、大料2个、红烧酱油1汤匙、料酒1汤匙。2、做法步骤：（1）用的是猪大骨头，把猪骨头放在清水中浸泡1-2小时，期间，换...
东北豆角干是怎么晾晒的?
答：东北豆角干，是煮熟后晾晒的。豆角食谱 凉拌豆角 1、豆角洗净切段，蒜切蓉 2、锅内倒入清水，放入豆角煮熟，捞出沥干水分 3、准备一个小盆，放入豆角，加入盐、蒜蓉、鸡粉，醋，搅拌均匀 4、最后滴上香油即可 豇豆西红柿...
为什么东北人总吃土豆炖豆角?
答：豆角是蔷薇目豆科豆属的一年生蔬菜，又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，种植范围大，适应性强。1、温度 豆角是耐热蔬菜，因此在炎热的夏季成活不是问题，其种子在25.35度时发芽较快，在温度降低...
在东北经常吃的豆角,都含有哪些营养成分?
答：硒的含量也较高，在2.16ug/100g。含有丰富的膳食纤维、维生素C、钾等成分，而且豆角作为鲜豆类蔬菜，蛋白质（2.5g）的含量也高于一般茄果、瓜果类蔬菜和部分青菜以及根类菜。总的来看，鲜豆类蔬菜属于营养价值较高的一类...
东北土豆炖豆角
答：东北土豆炖豆角2 土豆炖豆角 材料：土豆、豆角、蒜头、生抽、老抽、五香粉、盐 做法：1. 土豆削皮洗净，豆角掰成小段洗净，蒜瓣切片。2. 土豆切块，大约3cm见方的小块，泡在水里防氧化变黑。3. 热锅放油（中大火）...
东北酸豆角怎么做好吃 有什么制作步骤
答：1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干。2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放...
东北油豆角的家常做法
答：步骤：1、食材备好。2、豆角摘洗后掰成小段，入开水中焯水断生。3、一个鸡蛋磕在碗里加点盐，花椒粉搅匀。4、加入适量的面粉搅成糊状。5、焯水后的豆角过凉之后，放在面糊碗里裹上面糊。6、接着裹上，裹上面包糠。7...
东北豆角怎么做好吃,炖东北豆角的家常做法
答：东北豆角摘丝，清洗干净，然后掰成2～3寸长的段。2 五花肉切小薄片，加葱末、姜丝、蒜瓣。3 锅里加油，下入花椒粒，小火煸出香味。4 下入五花肉及葱姜蒜一起煸炒至变色。加入料酒、生抽，翻炒出香味。5 加入豆角翻...
东北油豆角的经典做法是什么?如何做出香喷喷的豆角?
答：对于这件事，不要着急，不要心慌，今天小编就带你好好来体验一下什么是真正的简单易学的冬季美食，鲜香好吃还解馋，还带有麻辣鲜香的滋味，让你做一大盘不够吃。干煸豆角好学、好做、好吃，而且容易上手了，需要注意的就...