湘菜家常菜,做法简单味道好,非常的下饭
答：2、腊肉和剁椒中有盐份，整道菜盐少放 3、不喜欢吃辣的剁椒可以省略 介绍一道湖南湘西的菜肴，扁豆炒腊肠，肉香浓郁，色香味俱全，尤其是腊肉，这样吃起来特别香，特别美味。主料：腊肠、扁豆 辅料：植物油、生抽、姜、...
湘菜十大传统名菜
答：东安子鸡是湖南的传统名菜，又叫东安鸡，因用新母鸡烹制而成，故名东安子鸡，国宴菜谱之一、八大湘菜之首；相传唐玄宗开元年间，湖南东安县城里，有一家小饭馆，某晚来了几位经商客官，当时店里菜已卖完，店主提来两只活...
湘菜有啥经典菜?
答：下面说说几道非常具有湘菜特色的经典菜式,基本上每个湘菜馆有的,也是必点菜。 第一个:辣椒炒肉 辣椒炒肉也叫农家小炒肉,这是去湘菜馆的必点菜,也是很多湘菜馆的看家本领。一家湘菜馆是否真的地道有水平,在这道菜上就能体现出来。...
湘菜最有名的菜有哪些?
答：1、辣椒炒肉 辣椒炒肉，主要是以辣椒和五花肉作为主要的食材，在以豆豉，大蒜，酱油，盐，味精，生姜等作为辅料而制作成的一道可口菜肴。香辣可口。而且辣椒炒肉，可以说是湖南人每家每户必吃的招牌家常菜了，也是湘菜中最...
湘菜十大代表菜
答：官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸...
湘菜中最为著名的都有什么?哪一种最好吃?
答：1.小炒黄牛肉，川菜以水煮菜为主，湘菜以小炒为主。所以湘菜讲究一个“锅味”。只要一个小小的翻炒就带出锅味，味道立马提升一个档次。像之前提到的农民炒肉，现在要介绍的小炒黄牛肉就属于这种菜。小炒黄牛肉是湘菜中的...
湘菜的代表菜有哪些?
答：官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸...
很下饭的十道家常菜,开始担心家里的米饭不够了
答：这是一款典型湘菜家常菜,主料和辅料都是湖南本地特色食材,突出地方风味,用本地土仔姜引爆仔鸭的鲜香,菜品香辣入味、开胃下饭,是夏季餐桌非常受欢迎的菜品。 原料:土仔鸭500克,仔姜、小米椒各150克。 调料:山茶油50克,盐4克,5...
湘菜大全家常菜做法,湘菜怎么制作方法
答：1.剁椒金针菇。2.材料：金针菇400g，剁椒2汤匙，蒜4瓣，生抽1汤匙，蒸鱼豉油2汤匙，白糖少许。3.做法：金针菇切去老根清洗干净，入沸水锅中焯水半分钟左右。4.捞出过凉水备用。5.热锅上少许底油，加红剁椒略炒，关火...
湘菜排行榜前十名
答：永州血鸭是创制于太平天国起义初期，以香辣咸兼备、色泽红润、焦脆爽口为口味特点的湖南传统名菜之一，目前在湖南永州几乎家家户户都会做这道有着独特口味的菜品，是湘菜中较为出名的家常菜。7.东安子鸡 东安子鸡是有着上...