孔明菜是什么菜
答：孔明菜，在襄阳俗称“咸菜”，“襄阳大头菜”，由于民间传说为孔明所创，由此得名。孔明菜含有丰富的维生素和大量的微量元素、糖类、蛋白质等。通过腌制后，成为独特风味的佳品。大头菜一般经选料、初晒、拌料、复晒、加料、...
孔明菜是什么菜?
答：孔明菜,在襄阳俗称"咸菜","襄阳大头菜"，又称“蔓茎”，系根菜类，属十字花科，质地紧密，水份少，纤维多,形状为锥型，肉白色，肉质坚实，有强烈地芥辣味，不宜生吃 诸葛亮隐居隆中时，有一次到山上采药，发现了一种叶...
诸葛亮在发明过哪些美食?
答：诸葛亮发明了军屯锅盔，烤鱼，大头菜。传闻当年隐居在琅琊县的诸葛亮最爱吃的菜肴就是烤鱼，这道烤鱼和普通的烤鱼不同，风味独特，后来诸葛亮跟随了刘备，就将做烤鱼的厨师带在身边。厨师做出来的烤鱼也让刘关张三兄弟称赞不...
孔明菜的做法
答：1.大头菜用清水搓洗掉表面的盐，切片后切丁（切细丝也可）。2.切好的丁先放入容器中加清水淘洗一遍，然后加清水浸泡约5分钟。（因为大头菜是用盐和酱油腌制的，很咸很咸，所以要先泡过，咸味适中过后，其他的香味才能出...
为发扬“三国”文化,饮食专家推出了哪些孔明菜?
答：当然，最见功力的是隆中绝对这道菜，当时的设计理念是诸葛亮未出隆中，先定三分天下，取得蜀汉江山如同瓮中捉鳖一样容易，故此，这道菜的盛具就是坛子，而食材就是裙边。隆中绝对做为孔明宴最重要的一道菜，用坛子炖裙边...
孔明菜的做法
答：1.大头菜用清水搓洗掉表面的盐，切片后切丁（切细丝也可）。2.切好的丁先放入容器中加清水淘洗一遍，然后加清水浸泡约5分钟。（因为大头菜是用盐和酱油腌制的，很咸很咸，所以要先泡过，咸味适中过后，其他的香味才能...
孔明菜叶可以吃吗?
答：孔明菜叶它是不可以吃的，这是一种观赏性的植物，不能吃。
南漳县美食
答：南漳县美食有牛肉面、孔明菜、酸浆面、宜城大虾、腊肉粑粑、夹沙肉、爆炒河虾、缠蹄、盘鳝等。1、牛肉面：特色美食，味道可口、回味悠长。2、孔明菜：传统美食，香脆可口、风味极佳。3、酸浆面：传统美食，酸辣可口、味道鲜...
孔明菜的做法
答：孔明菜的做法 1.大头菜用清水搓洗掉表面的盐，切片后切丁（切细丝也可）。2.切好的丁先放入容器中加清水淘洗一遍，然后加清水浸泡约5分钟。（因为大头菜是用盐和酱油腌制的，很咸很咸，所以要先泡过，咸味适中过后，...
孔明菜的来历
答：待诸葛亮出山辅佐刘备打江山，大头菜亦随诸葛亮走出襄樊，并彻底解决了蜀军将士无菜食用之虞。大头菜，诸葛亮三分天下首创的蜀军粮草精华。为缅怀诸葛亮的功德，襄樊人故将大头菜美称为“孔明菜”。