答：步骤一：把新鲜花鲢鱼洗净，去掉内脏和肚子里面的黑膜，这个是做鱼不腥的基础，切块。蒸鱼吃的是新鲜，所以活蹦乱跳的新鲜鱼最好。步骤二：把葱姜洗净切片，再洗一些香葱和香菜，香菜和鱼是绝搭，调味更出色。把鱼块，加...
胖头鱼怎么做好吃?
答：加入1汤匙蚝油，再大火煮开，煮开后放入胖头鱼，边炖边用勺淋汤，胖头鱼炖熟即可出锅！做法2：油炸胖头鱼 准备食材如下：胖头鱼1条，鸡蛋1至，面粉半碗，食盐1茶匙，黑胡椒粉2汤匙，料酒2汤匙，辣椒粉1汤匙 具体做法如下...
胖头鱼的做法怎样好吃?
答：1、酱焖胖头鱼 主要食材：胖头鱼1只。辅料：啤酒1罐，葱姜蒜，大料，干辣椒。调料：大酱，白糖，白醋，料酒。做法：鱼洗净去鳃，内脏，将鱼里面黑膜去掉。锅内放底油1勺，放葱姜蒜大料干辣椒炒香，加大酱略炒，加入少量...
怎样做胖头鱼好吃
答：一、剁椒鱼头 食材：胖头鱼头、水、剁椒、料酒、油、姜、盐、豆豉、蒜 做法：1.将鱼头去腮，将鱼肚子里面的黑膜和鱼血都冲洗干净，用刀从头劈开下巴处连着 2. 用盐将鱼头内外搓匀，腌制十分钟；豆豉用水泡软，蒜去皮拍...
胖头鱼怎么样做好吃
答：日常生活胖头鱼的食用方法有很多种多样，在其中清炖胖头鱼更为普遍，其作法也非常简单，准备好食物以后，起火烤油放进食物开展烹制，以后放进水炖就可以了。一、清炖胖头鱼做法 1、材料准备。葱、姜、蒜、鱼等食物。2、鱼洗...
胖头鱼怎样做好吃
答：1、酱焖胖头鱼 主要食材：胖头鱼1只。辅料：啤酒1罐，葱姜蒜，大料，干辣椒。调料：大酱，白糖，白醋，料酒。做法：鱼洗净去鳃，内脏，将鱼里面黑膜去掉。锅内放底油1勺，放葱姜蒜大料干辣椒炒香，加大酱略炒，加入少量...
怎样炖胖头鱼好吃窍门
答：食材准备：胖头鱼一个 葱段姜片蒜瓣适量 八角3个、香叶3片、干辣椒5个 啤酒一罐、黄豆酱4大勺 食用油、料酒、老抽、生抽、糖 做法：1、市场上买胖头鱼，摊主都会帮处理，清理鱼鳞，鱼头给剁开，这样回来自己再加工就省心...
大胖头鱼怎么做好吃
答：制作方法：1.将胖头鱼改刀（将鱼改一字刀），便于它的入味。然后把鱼拍上面粉，两边一定要拍均匀。2.将油烧制八成热，一定要高油温，一次性的把鱼炸至定型，将炸好的鱼捞出，控油。3.菜的调料：大油400克，八角75克...
胖头鱼肉怎么做好吃?
答：步骤一：市场上买胖头鱼，摊主都会帮处理，清理鱼鳞，鱼头给剁开，这样回来自己再加工就省心很多。步骤二：大家觉得做胖头鱼比较麻烦，主要就是因为鱼头太大，家里的炒锅大小有限。一般用直径30-32厘米的炒锅，炖4斤以内的...
鳙鱼怎么做好吃
答：2、将锅置灶火上，下生姜、葱结爆锅，放进剁椒鱼头，火童片添加大骨汤、绍兴酒，煮至料汁汤白、剁椒鱼头绵软时择出葱结、生姜，下鸡精、盐、黑胡椒粉、葱段，盛入石锅内，置文火上煮5分钟即成。党参鳙鱼头汤的...