陈肾的腌制方法是什么?
答：陈肾的腌制方法：1、将鲜鸭胗对半剖开，把里面的脏东西洗干净后，再按每年鲜鸭胗放四匙盐的比例腌制一夜时间。2、第二天早上把盐冲洗掉，吊在通风处晾晒一整天时间，到晚上再加入姜茸、生抽、盐和黄酒腌制一夜时间，等到半...
陈肾是怎么做的?
答：陈肾是广东特有的食材，即腊鸭肾，性温味甘，有健脾清滞的作用，广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症。做法：1、首先将鲜鸭肾开肚，将里面的脏东西洗干净，用盐浸鲜鸭肾一个晚上（一斤鲜鸭肾就四匙的盐）目的就是...
陈肾是什么东西?
答：腊鸭肾是广东特有的食材，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。腊鸭肾性温味甘，具有健脾清滞的作用。广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症。食谱：花旗参麦冬蜜枣炖陈肾汤 食...
陈肾的介绍
答：陈肾是广东特有的食材，即腊鸭肾，性温味甘，有健脾清滞的作用，广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症。
煲汤的陈贤是什么?
答：可能笔误，煲汤的“陈贤”，应是【陈肾】。用鸭子的肾脏剖开洗净，腌制后风干，成为干品，谓之【陈肾】。广东人还有一种叫法：【腊鸭肾】。是广东特有的食材，可煲汤烹制，可养生食疗。
什么是陈肾?
问：什么是陈肾？
答：就是年纪大的肾
陈肾煲什么
答：西洋菜陈肾生鱼汤 西洋菜陈肾生鱼汤气味清润，具清肺燥、润肺阴、益肺气的功效。同时亦可辅助治疗病后体虚，或高血脂、高血压等疾病。〔材料〕西洋菜750克、陈肾(腊鸭肾)1～2个、红枣2～3个、生鱼1条(约500克)，猪瘦肉250...
陈肾的简介
答：3、到了晚上，将鲜鸭肾加上姜茸、生抽、盐（适量）、酒浸上一个晚上（半夜可以翻一翻，等鸭肾能味道均）。4、一早起来就将昨晚浸好调味料的鸭肾吊起来晒，晒它一个星期（最好有好阳光照），这样做出来会很香。
西洋菜陈肾煲猪骨汤的功效
答：西洋菜性味甘凉，具有清肺润燥的功效；陈肾则清热下气；合而煲猪踭，此汤有清热润肺、通利肠胃的功效，尤其适用于干咳无痰、口燥咽干、大便干结、胃纳不佳的孩儿服用。中医药学实验认为，西洋菜味甘性凉，无毒，具有凉喉润肺，...
陈肾粥沙锅煮多久
答：1.5个小时 准备材料：陈肾2个，瘦肉一小块，米大半碗，生姜一大片，葱一颗。2.米淘洗2次，加水浸泡半个小时，陈肾洗净，也浸泡半个小时 3.瘦肉剁碎，先用适量的盐耗油水调匀。生姜切丝，放一半在肉里，并且搅匀，再...